Как се правят бананови палачинки

Сладко пълнените палачинки са любимо лакомство в много семейства. Пълнежът се приготвя от плодове и плодове, мед и конфитюр. Искате ли да направите оригинален десерт? Опитайте да готвите палачинки с банани у дома. Комбинацията от традиционни ястия и екзотични плодове ще зарадва сладкия зъб с необичаен вкус и аромат.

Бананите на рафтовете на магазините се продават през цялата година, струват по-малко от повечето плодове. Под жълтата кожа се съдържат много полезни вещества, така че десертът е не само вкусен, но и питателен.

Бананови палачинки комбинирани с плодови сосове, шоколад, кондензирано мляко. В студени зими и ранна пролет те ще изпълнят къщата с аромата на топли тропически страни.

Съдържание на калории

Съдържанието на калории в 100 грама палачинки с банани е показано в таблицата.

В един банан има много въглехидрати, но те не са "празни", за разлика от брашното и сладкарските изделия. Плодът е много удовлетворяващ и способен да задоволи глада за дълго време. Съставът включва:

• Витамин В6 е мощен антидепресант, участващ в производството на "хормон на радостта" - серотонин.
• Калий - укрепва сърдечния мускул, бори се с подуването.
• Витамин С - предпазва организма от инфекции.
• Витамини B, E - за здрава кожа и коса.
• Фибрите - подобряват храносмилането.
• Макронутриенти - магнезий, калций, фосфор.
• Микроелементи - селен, цинк, желязо, манган и флуор.

Бананите са особено полезни за деца, възрастни хора и спортисти.

Класическа рецепта за палачинки за банан

Бананите могат да бъдат нарязани и поставени директно в тестото. Ще получите десерт с богат вкус и аромат. За печене е по-добре да използвате креп-машина или специален тиган. За да предотвратите залепването на палачинките, добавете малко масло в тестото.

Част от банана не може да се нарязва, а се нарязва на малки парченца и се добавя към тестото. Смесете жито ръжено брашно, елда или царевица, за да направи лакомството по-ефирно. Любителите на екзотиката могат да заменят млякото с портокалов или мандаринов сок, разреден с вода 1: 1.

• Разбийте яйцата със сол и захар. Добавете мляко. Сипете брашно, като непрекъснато бъркате сместа.
• Нарязваме бананите на пръстени и ги превръщаме в картофено пюре.
• За да стане масата хомогенна, добавете малко тесто по време на разбиване.
• Изсипете сместа в тестото, изсипете маслото.
• Разбъркайте добре получената маса.
• Печем палачинки.

За десерт можете да сервирате кондензирано мляко или сладък сироп, бита сметана и да украсите с пресни или замразени плодове. Подчертайте аромата на банан ще помогне на сос от 1 банан, 100 грама тежка сметана и 1 супена лъжица. л. захар.

Палачинки с банан и шоколад

Шоколадът, подобно на банан, ви спасява от депресия и ви развеселява. Той е богат на калций, магнезий и фосфор, съдържа вещества, които подобряват работата на сърцето и кръвоносните съдове.

Палачинки, пълнени с банани и шоколад - невероятно вкусно лакомство, което ще украси дори празнична трапеза, Ястието е подходящо и за романтична вечер - шоколадът е известен със способността си да повишава привлекателността на противоположния пол.

съставки:

За палачинки

• Мляко - 0,5 л.
• Брашно - 150 g.
• Пилешко яйце - 3 бр.
• Захар - 100 g.
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.
• Солта е щипка.

За пълнежа

• Банан - 2 бр.
• Шоколад - 100 g.

1. Разбийте яйцата със сол и захар. Изсипете млякото, разбъркайте.
2. Изсипете брашно, като разбърквате тестототака че да не се появяват бучки.
3. Поставете съдовете с тестото за 15 минути в хладилника.
4. Печете тънки палачинки.
5. Начупете шоколада на малки парченца и разтопете на водна баня.
6. Нарежете банана на тънки кръгчета.
7. Изсипете шоколада върху палачинката. Сложете бананови пръстени отгоре.
8. Превърнете се в тръба.

Един банан може да бъде нарязан на две части и всяка половина да се увие в шоколадово покрита палачинка. Вкусът ще бъде по-наситен, ако печете шоколадови палачинки.

Изсипете готовото ястие с шоколадова глазура, поръсете с пудра захар, кокос, смлени ядки. Лакомството ще бъде украсено с ягоди или малини, с пресни листа от мента.

Как да си направите тайландски бананови палачинки

По улиците и плажовете на Тайланд тайландските палачинки - роти - са популярни сред туристите. Готвят се с различни пълнежи: с банани, ананаси или манго. В същото време те не се пекат по обичайния начин, изсипвайки тесто в тигана. И от тестото правят много тънки плоски питки, които се запържват в палмово масло.

Част от брашното в рецептата може да бъде заменено с ориз, а вместо вода използвайте зелен чай. Ако няма палмово масло, маслиново или слънчогледово масло е подходящо.

съставки:

• Брашно - 3 чаши.
• Мляко - 100 g.
• Вода - 100 g.
• Палмово масло - 7 супени лъжици. л.
• Захар - 1 супена лъжица. л.
• Мед - 1 ч.л.
• Солта е щипка.
• Банани - 6 бр.

1. Пресейте брашното, смесете сухите съставки и меда. Налейте топло мляко и вода.
2. Омесете тестото за 10-15 минути, докато структурата стане равномерна и еластична. Не добавяйте допълнително брашно, ако масата се залепи за ръцете, сложете още олио.
3. Оформяме топче тесто, намазваме го с олио, слагаме го в купа. Покрийте с кърпа или полиетилен, за да не изсъхне.
4. Слагаме го за 30 минути в хладилника. Ако имате време, можете да задържите два до три часа.
5. Омесете добре тестото, разделете на 16-18 части.
6. Навиваме топките, намазваме всяка с олио и отново държим в хладилник от 30 минути до 2 часа.
7. От тестото правим тънки, почти прозрачни питки. Ако използвате точилка, не поръсете брашно по повърхността, а намажете точилката и дъската.
8. Загрейте тигана с 1 с.л. л. масло.
9. Разстиламе тортата, в средата слагаме нарязания банан.
10. Сгънете тортата с плик, обърнете я. Пържете още половин минута.
11. Разстиламе го върху хартиена кърпа, за да се освободим от излишното масло.

Когато сервирате, нарежете палачинката на квадратчета, изсипете кондензирано мляко или течен шоколад. Яжте роти kluai с шишчета. Освежаващ коктейл от тропически плодове и кокосово мляко е идеален за ястието.

Полезни съвети

1. За палачинките е по-добре да вземете узрели банани с кафяви петна.
2. За да предотвратите потъмняването на бананите, поръсете ги с лимонов сок.
3. Вкусът се подчертава от канела, ванилия, индийско орехче.
4. Ако палачинките се придържат към тигана, изсипете по-малко тесто.
5. Почерпката ще бъде тънка и деликатнаако изсипете малко минерална вода в тестото.
6. Палачинките с банан се комбинират с горски и плодови сосове.
7. Като напитка можете да сервирате редовен или билков чай, коктейли, сокове.

За да приготвите пълнежа, добавете извара, плодове, плодове към бананите. Такива палачинки за закуска ще бъдат чудесно начало на деня, ще заредят тялото с необходимата енергия, ще дадат добро настроение. Десерт с банан ще украси детски празник, романтична вечеря и семеен празник.

Зареждането ...