Тиквата е кралицата на есента. Краставиците са богати на витамини и минерали. Тя се смята за ценен плод за производството на кулинарни шедьоври. Мекотата и неповторимият вкус ще добавят уникалност на всяко ястие. Отнема много време за приготвяне на тикви, което не е допустимо за повечето домакини. Има няколко начина да помогнете за справяне с проблема и да ускорите процеса.
обучение
В началото ще трябва да спазвате няколко правила:
- Визуално проверете плода. Тя трябва да е без повреди, със здравословен вид, приятен аромат.
- Първо изплакнете плода с течаща вода, отстранете прах, мръсотия.
- С широк нож изрежете долната и горната част.
- Нарежете наполовина отгоре надолу.
- Извадете семената и влакнестата каша със супена лъжица.
Ако плодът е гигантски, разделете го на четири части.
Най-бързият начин
Често срещан начин е да премахнете корите с нож. Разделете подготвените плодове на малки сегменти. С наточен нож отрежете обелката. Методът е неефективен, ако кожата е дебела.
Персонализирани начини
Микровълнова фурна
Топлинната обработка ще омекоти кожата.
- Измийте и подсушете тиквата. Ако е голям, нарежете наполовина.
- Направете няколко дълбоки укола с дълъг нож.
- Изпратете до микровълновата, като зададете максималното ниво на мощност.
- След няколко минути продължете с почистването.
фурна
Ако няма микровълнова фурна, можете да използвате фурната. Топлинната обработка ще направи кората мека и еластична, което ще опрости почистването:
- Измийте, подсушете.
- Голям нарязан на няколко части.
- Във всяко парче направете пункции с нож.
- Сложете върху тава за печене, поставете във фурната за 10 минути при температура, която не надвишава 200 градуса.
- В края на времето извадете от фурната, охладете, пристъпете към белене.
белачка
Кулинарните специалисти премахват корите с белачка - това е чудесен помощник в кухнята. Устройството помага за бързо отлепване.
ренде
Рендето ще се справи със задачата, но само след термична обработка.
Хелоуин тиква белене и рязане стъпка по стъпка план
Плодът на пъпеш е популярен на 30 октомври, декоративни елементи се изрязват от него за празник. Ето правилата, които трябва да следвате.
- тиква 1 Парчета
- Намерете правилната форма. Кръгла средна тиква ще свърши работа. Ще ви трябва маркер, къс нож, свещ.
- За да измиете, подсушете, обработете тиквата с алкохол.
- Маркирайте бъдещите дупки на тиквения фенер с маркер.
- Изрежете линиите на очите и устата. Уверете се, че не се спука.
- Отрежете горната част, отстранете пулпата.
- Поставете свещта вътре, запалете я.
Резултатът е страхотен фенер Jack-o-lamp, който ще бъде основният атрибут на празника на Деня на всички светии.
Бележките на любовниците
- Ценителите на зеленчуците трябва да помнят, че той може да се съхранява в хладилника. Сложете в торбичка и сложете във фризера.
- Беленият и нарязан зеленчук се съхранява при нулева температура не повече от седмица.
- Пъпешът е непретенциозен, на хладно тъмно място ще оцелее през всички зими. Можете да се запасите и да се отдадете на вкусни здравословни ястия през студеното време през есента.
- Тиквеният сок е естествено хапче за сън и антиоксидант, а плътта може да облекчи болката при изгаряне.
- Съдържа много минерали и витамини. Благодарение на внушителното количество съдържание на желязо, той помага в борбата с анемията.
Витамини и минерали в пулпата:
| витамини | номер | полезни изкопаеми | номер |
|---|---|---|---|
| Витамин А (ретинол) | 12 230 IU | калций | 37 mg |
| Витамин С (L-изомер на аскорбиновата киселина) | 11,5 mg | калий | 364 mg |
| Витамин К (нафтохинон, филохинон, менахинон, менатетренон) | 2,0 mg | фосфор | 47 mg |
| Витамин РР (ниацин, ниацин) | 1,02 mg | натрий | 2 mg |
| Витамин В9 (фолиева киселина) | 22 mcg | желязо | 1,4 mcg |
Как да изберем тиква
За да приготвите ястие с тиква, трябва да изберете подходящия зеленчук. Цвят, вкус, аромат зависят от качеството на основния компонент. Няма повече от двадесет разновидности.
- Средна кръгла тиква ще свърши работа.
- Теглото не трябва да надвишава 5 килограма.
- Корите трябва да са плътни, без петна, а плътта - ярка, еластична.
- Опашката трябва да е суха.
Ако се придържате към тези правила, ще се окаже да зарадвате близки и гости с вкусна почерпка. Ще бъде ароматно, красиво, светло.
Зареждането ...Съдържанието на голям брой полезни компоненти ще позволи не само да се храним плътно, но и да попълни доставката на минерали и витамини. Въпреки неприятностите, резултатът е отличен. Можете спокойно да споделите опита с почистването на този уникален зеленчук у дома.
