Най-бързият и вкусен сладкиш набързо

Случвало ли ви се е да имате ситуация, когато разберете, че гостите ще дойдат неочаквано? Какво да направите първо: почистете къщата или пуснете пазаруване в най-близкия магазин и помислете как да се отнасяте с гостите? Ако в хладилника има определен набор от продукти, няма нищо по-лесно да приготвите бързи и вкусни сладкиши, разбити.

Все още ще има време да възстановите красотата в къщата и да приведете в ред, докато прекрасните сладкиши излъчват аромат в цялата кухня и проникват във всички ъгли. Вашата къща ще посреща гости не само в ред, но и със сладкия аромат на прекрасен десерт. Дори да няма гости, но просто искате да почерпите близките си с вкусен десерт - прости и бързи спасителни рецепти за домакинята.

Всяка домакиня в сервиз трябва да има няколко рецепти. Приготвят се лесно у дома и се състоят от обикновен набор от продукти.

Кекс с ябълки и захаросани плодове

Тази торта ще бъде обичана не само сред членовете на семейството, но и сред гостите. Ако се очакват много гости, удвоявам броя на продуктите. Количеството брашно е посочено, но го приемам „по око“, консистенцията е като тази на заквасената сметана. Казвам това не за хубава дума, това е моята рецепта, изпитана във времето. Неговата универсалност и оригиналност е както следва:

1. Универсалността се състои в стандартен набор от основни продукти. Те винаги се съхраняват в хладилника, за всеки случай.
2. Пълненето е оригиналност. Можете да използвате всичко, което е под ръка. Стафидите, ядките, захаросаните плодове се слагат на стандартна основа (те се приготвят винаги предварително: оранжевите кожи, напоени няколко пъти, нарязани и варени със захар. Затворете като конфитюр). Плодовете се използват за избор: ябълки, круши, сливи, череши. Ядките също са всякакви, стандартни - орехи. В допълнение към стафидите можете да поставите сушени кайсии. След като изскочи мак, се оказа невероятно вкусен и необичаен. С една дума - набор от допълнителни съставки за избор и вкус на домакинята. И не се страхувайте да сложите много, тъй като те казват „не можеш да развалиш кашата с масло“.

• В съд с подходящ размер смесете яйца, захар, сол.
• Добавете масло (за предпочитане стайна температура). Разбъркайте.
• Изсипете разтворителя и частите, като разбърквате, брашното.
• Измийте плодовете, нарязани на филийки. Сложете стафиди, ядки, захаросани плодове и плодове в тестото, смесете всичко.
• Покрийте листа с хартия, намажете. Поставете тестото върху него.
• Печете на 180 ° C за 30-40 минути.

Изчакайте да изстине. За красота, поръсете с пудра захар и канела. Канелата придава на тортата уникален вкус.

Пай Шарлот

Лидерът на вкусното и бързо печене беше и остава “шарлота". Ароматът на ванилия и печени ябълкиразливането над кухнята ще се хареса на всички. Гостите или любимите хора ще бъдат доволни. В рецептата не се използва бакпулвер. За да направите тортата въздушна, разбийте добре яйцата.

• яйца - 3 бр .;
• захар - 190-200 г;
• брашно - 160 г;
• ябълки - няколко парчета;
• ванилия;
• канела.

1. В контейнер с високи страни бийте яйца, постепенно изсипете захар. Препоръчително е да използвате миксер, в противен случай процесът на готвене няма да се окаже бързо.
2. Внимателно, за да не седнат яйцата, добавете брашното, ванилията и разбъркайте. Изсипете щипка сол. Можете да замените супена лъжица брашно с нишесте, тогава тортата ще се издигне добре. Консистенцията на тестото се получава като гъста заквасена сметана.
3. Покрийте листа за печене със специална хартия. Намажете с масло.
4. Измийте, обелете ябълките. Нарежете на произволни парчета. Можете да изрежете тънки филийки за украса.
5. Сложете ябълки върху листо, поръсете с канела. Изсипете внимателно тестото. Отгоре намажете с ябълкови филийки по желание.
6. Приготвя се на 180 ° С за половин час. Когато печете, не отваряйте капака на фурната; студен въздух ще „засади“ тестото.

Сервирайте да изстине. По желание, за красота, можете да поръсите с пудра захар или кокос.

Шоколадова торта

Много вкусна и бърза рецепта за торта. Скоростта се осигурява от факта, че не е необходимо да разточвате торти и да печете всяка.

• яйца - 3 бр .;
• бакпулвер - 4-5 г;
• захар - 190-200 г;
• какао - няколко супени лъжици;
• брашно - 160 г;
• масло - 70 g.

Съставки за крем:

• заквасена сметана - 450-550 мл (в зависимост от желания обем на сметаната);
• ванилия;
• захар - 220 g.

1. Смесете всичко, освен брашното.
2. Добавете брашното на части, разбъркайте старателно.
3. Покрийте листа на вятъра с хартия, намажете с масло.
4. Изсипете тестото върху лист (то е със средна плътност, като заквасена сметана).
5. Печете на 180 ° C за половин час.
6. Докато печете, направете крем: разбийте заквасена сметана (за предпочитане домашна, за да биете добре), като постепенно изсипвате захар. Добавете ванилията.
7. Разрежете охладената торта наполовина. Намажете първата торта със сметана, изкопайте, намажете втората и старателно намажете краищата. Импрегнира се бързо, за половин час може да се сервира.

Бисквитки с късо печене

Не можете да игнорирате сладкиши като курабийки, Всичко тук също е универсално и в същото време оригинално.

• яйце;
• масло - 90-100 g;
• бакпулвер - 4 g (може да бъде сода, гасена с оцет);
• сол - на върха на нож (в противен случай бисквитките ще се окажат със свеж вкус);
• брашно - 300-320 g.

1. Смесете всичко (с изключение на брашното).
2. Добавете брашното. Омесете тестото.
3. Половин час на студа.
4. Разточете. Стиснете бисквитките с резачки за бисквитки или с обикновена чаша.
5. Подредете върху предварително намазан с масло лист.
6. Печете на 180 ° C за 20-25 минути.

Детето особено харесва рецептата, когато го правим заедно. Отделете част от тестото и добавете какао. Стискам чаша халба, а детето от тъмното тесто прави очи и уста. Оказва се прекрасни емотикони. Много удоволствие от творческия процес и от пиенето на чай още повече.

Здравословни бисквитки

Такива сладкиши са подходящи за тези, които следят здравето си, но искат малко сладък десерт. Взета е стандартна рецепта за късо печене.

• зърнени храни (овесени ядки) - няколко лъжици;
• ленени зърна - няколко лъжици;
• сусамови семена - няколко лъжици;
• макови семена - няколко лъжици;
• ядки.

1. Пригответе тестото по класическата рецепта.
2. Добавете всички видове зърнени храни, люспи, ядки, маково семе. Ако нещо липсва, може да се изключи, това не е важно. Можете да добавите слънчогледови семки, тикви.
3. Печете на 180 ° C за 20-25 минути.

Рецепти за бързо печене без фурна

Печенето без фурна не е стандартна концепция, но десертите са много вкусни и оригинални.

Торта с джинджифил

Много бърз и вкусен десерт се разбърка.

• джинджифилови бисквитки - 0,5 кг (за предпочитане меки);
• заквасена сметана - 500 мл;
• ванилия;
• захар - 180-190 г;
• ядки, стафиди.

1. За сметана: разбийте заквасената сметана със захарта, добавете ванилията.
2. Нарежете джинджифила на равномерни филийки, поставете основата на чинията с тях. Намажете първия слой.
3. Нарежете джинджифиловите бисквитки на произволни парчета, разпределете под формата на пирамида, като внимателно намажете всеки слой и изсипете стафиди с ядки.
4. Поръсете отгоре с настъргани ядки, кокос или шоколад.

чийзкейк

Водещото място сред десертите за печене без фурна заема чийзкейк, Страхотен десерт за закуска или за чай.

• бисквитки - 200-220 г;
• масло - 55-60 г;
• извара - 0,5-0,6 кг;
• захар - 220 г;
• кисело мляко - 150-200 мл;
• ванилия;
• желатин - 25 g.

1. Накиснете желатина в малко течност, за да набъбне.
2. Смелете бисквитките на трохи, добавете разтопеното масло. Разбъркайте.
3. Покрийте дъното на съда с високи страни с хартия (пергамент). Поставете бисквитките и подправете добре. Сложете на студено.
4. Смесете извара с кисело мляко, захар, ванилия, разбийте до гладкост.
5. Загрейте желатина, изсипете в изварената маса. Важно! Масата не трябва да е студена, в противен случай желатинът ще се втвърди веднага, нямате време за смесване!
6. Смесете всичко. Изсипете във мухъл. На студа, докато се втвърди.
7. Извадете от формата, гарнирайте с какао на прах, кокосов орех или настърган шоколад.

Много удобна форма с подвижни ръбове. За разнообразието и красотата на десерта можете да използвате боровинки, ягоди или малини. Можете веднага да добавите към масата на изварата, тогава чийзкейкът ще бъде с различен цвят. И можете да добавяте отделно към всеки слой (правя три слоя), като постепенно намалявате концентрацията (дъното е най-тъмно, вторият е по-светъл, третият е бял). Кройката се оказва много красиво. Процесът отнема повече време, защото е необходимо да се изчака всеки слой да се втвърди, но си заслужава.

Сладка наденица

Прекрасен десерт, обичан от детството. Универсален и разнообразен едновременно.

• масло - 90 г;
• захар - 110 g;
• какао - няколко лъжици;
• мляко - 25 мл;
• бисквитки - пакет (250 г, за предпочитане късо хляб);
• ядки.

1. Смелете ядки, бисквитки. Отделете малки трохи.
2. Смесете мляко (можете да вземете сметана), захар, какао, Сварете.
3. Добавете масло.
4. Добавете ядките и бисквитките, докато масата стане гъста.
5. Сложете филм (храна), завийте, оформете наденица.
6. В студа, за да се втвърди.
7. Поръсете с трохи от бисквитки. Натрошете студено.

Оригиналността се състои във факта, че можете допълнително да промените компонентите на пълнежа. Сложете други видове ядки, добавете зърна (слънчоглед, сусамово семе), сушени плодове.

Торта с къси печива

Бърза за сглобяване и вкусна торта, която дори ще подхожда Нова година, Бисквитките ще се нуждаят от квадратна или правоъгълна, равномерна форма.

• бисквитки - 0,6-0,7 кг;
• масло - 220-240 г;
• мляко (кондензирано) - консерва;
• ядки.

1. Направете крем: разбийте масло (препоръчително при стайна температура) с кондензирано мляко.
2. Оформете бисквитките на слоеве и намажете с крем.
3. Поръсете с настъргани ядки.
4. Импрегнира се за около час, след време можете да се насладите на чаено парти със семейството или приятелите.

Полезни съвети

• При печенето, дори ако това не е предвидено в рецептата, винаги добавете малка щипка сол, вкусът веднага се променя към по-добро.
• Вземете стандартни рецепти с класически набор от продукти и добавете допълнителни съставки, които да отговарят на комбинацията от вкуса на продуктите.

Зареждането ...

Няма ограничения за рецептите за сладкарски изделия, в процеса на експериментиране с основните компоненти или пълнеж, можете да създадете уникални опции, които ще станат гордост и „подчертаване“ на домакинята.