Бутилка добро вино е неразделен елемент от събитието, независимо дали става въпрос за новогодишен празник, пикник или среща с приятели. Но преди да пристъпите към дегустацията на опиянената напитка, бутилката трябва да бъде отворена.
Виното, запечатано с винтов корк, не е рядкост, но качеството на този продукт често не е равностойно, така че малко хора го купуват. Добросъвестните производители традиционно запушват бутилки с продукти от дървесина от балса. А за отварянето им е предназначен тирбушон. Това лесно за използване устройство не винаги е под ръка. В статията ще споделя тънкостите на отварянето на бутилка вино с тирбушон и ще разгледам импровизирани инструменти, които ще помогнат за решаване на проблема, когато той отсъства у дома.
Как да премахнете корк от бутилка с помощта на импровизирани средства
Чести са случаите, когато гостите вече са на трапезата, сервират се вкусни и ароматни лакомства и само затворена бутилка вино пречи на началото на тържеството. Един тирбушон би помогнал за решаването на проблема, но той беше изгубен, извън ред или напълно отсъстващ. Как да бъде
Оказва се, че можете да отворите контейнера с импровизирани средства:
- Включете. Мъжете могат да използват пръстите си, като предварително са покрили тапата с малка монета. Жените са по-добре въоръжени с червило или обувки на висок ток.
- Книга и кърпа, Увийте дъното на бутилката с кърпа, докоснете дъното на контейнера върху книгата, прикрепена към стената. Не прекалявайте със силата на удара, за да не останете без питие.
- Бутилка с вода. Напълнете пластмасова бутилка с вода и почукайте средната част на дъното. Алтернатива на такъв инструмент би била редовното зареждане.
- Винт и клещи. Завийте винт в тапата и отворете бутилката с клещи. Вместо това се използват два молива, захващащи върха на винта от двете страни.
- Ножът. Поставете ножа в тапата и с въртеливи движения отпушете напитката. За тази цел е подходящ инструмент, който има ножове на острието.
- Нокти и чук. Корк няколко нокти, така че те да образуват линия. Използване на нокти на чук за отваряне на бутилка.
- Закопчалки за хартия и молив. Изправете две щипки за хартия. Направете куки в края на всяка жица. Поставете детайлите с куките надолу в пространството между шията и корк от двете страни, завъртете ги до центъра. Извийте краищата на скобите, вземете ги с молив и издърпайте тапата.
- Пътят на хусарите. Отворете напитката ще помогне на нож, сабя или острие. Вземете бутилката с ръка, увийте дъното на бутилката с кърпа и бийте от врата с рязко движение. Този метод е опасен и изисква умения. За начинаещи не препоръчвам да го използвате.
Тези опции са преминали теста на времето и са се оказали ефективни. Но бих ви посъветвал да си купите тирбушон или многофункционален нож. Тези устройства ще облекчат съдбата ви.
Как да отворите вино с тирбушон
В древни времена хората съхранявали напитката в дървени бъчви или глинени кани, покривайки шията с парцал или намазана със смола. В края на XVIII век, когато търговията с вино достига своя връх, възниква проблемът с запазването на скъпа напитка при продължително транспортиране. Кората на корковото дърво се притече на помощ, която се справи с „отличната“ задача.
През 1795 г. свещеник от Англия Самюъл Ханшал патентова първия тирбушон.Дизайнът на „стоманения червей“ приличаше на фауна - устройство, използвано за отстраняване на неизправна черупка от муцуна на огнестрелно оръжие. С течение на времето инструментът беше подобрен и модернизиран. Днес се продават най-различни тирбушончета. Ще поговорим за тънкостите на тяхното използване по-долу.
Класически тирбушон
Дизайнът на класическия тирбушон, който популярно се нарича "стоманен червей", е много прост - дръжка и винт. Такъв коркер е надежден и евтин.
Инструкции за употреба:
- Визуално определете центъра на щепсела, внимателно завийте устройството. Не прекалявайте, в противен случай трохите от капака ще развалят вкуса на напитката.
- Като оправите бутилката, внимателно издърпайте тапата, като правите разклащащи и усукващи движения.
Лост за тирбушон
Благодарение на два механични лоста, които се издигат и падат във вертикална равнина, устройството се нарича „пеперуда“. Тирбушон с минимални усилия от страна на потребителя лесно се справя със задачата да премахне запушването от шията. Плътно поставените тапи понякога създават проблеми.
Инструкции за употреба:
- Монтирайте винта в центъра на щепсела. Уверете се, че лостовете за тирбушон са спуснати. Като държите конструкцията с ръка, завъртете дръжката по посока на часовниковата стрелка. С острието се задълбочава, лостовете започват да се издигат.
- Когато „крилата на пеперудата“ достигнат максималните си връх, заключете бутилката и спуснете лостовете. Коркът се плъзга лесно от шията.
Завийте тирбушон
Механичното устройство прави отварянето на бутилката вино възможно най-лесно. Идеален за момичета, тъй като изисква малко усилия.
Инструкции за употреба:
- Поставете винта в центъра на тапата. Уверете се, че тялото на тирбушона приляга плътно към шията.
- Докато се въртите, завъртете спиралата, докато тапата напълно излезе от бутилката.
Пневматичен тирбушон
Този оригинален дизайн, рядко срещан в Русия, прилича малко на медицинска спринцовка. Устройството е лесно за използване и лесно разкопчава вино, но не е подходящо за бутилки с тънки стени.
Инструкции за употреба:
- Пробийте щепсела с пневматична тирбушонна игла. След като се уверите, че е преминал, натиснете лоста и изпомпвайте въздух според принципа на велосипедна помпа.
- Само за няколко секунди налягането в съда се повишава и тапата се плъзга лесно.
Независимо от вида на използвания тирбушон, отпушете внимателно бутилката, в противен случай разлятата напитка ще оцвети дрехи, покривка или килим. А избършете вино проблематично.
Как да запазим отворена бутилка вино
С възрастта вкусът и ароматните качества на виното се подобряват, но това не се отнася за отпечатаната бутилка. Под влияние на външни фактори напитката губи девствения си чар. Професионалистите препоръчват да се пие вино веднага след отварянето. Ако не беше възможно да се изпразни бутилката, важно е да се осигурят правилните условия за съхранение.
За да може виното да остави вкус и аромат след отваряне, е необходимо напитката да се предпази от фактори, които влияят неблагоприятно: кислород, светлина и топлина.
- При излагане на стайна температура шнапсът се влошава и губи своя чар. За да избегнете това, веднага след пиршеството, скрийте бутилката в хладилника. Дръжте виното на рафта, а не на вратата.
- Хладилникът ще предпази напитката от излагане на светлина. И за да не въздухът да не развали любимото ви вино, не забравяйте плътно да запушите бутилката. Понякога родната тапа не се връща обратно във врата. Съветвам ви да купите специален щепсел в магазина, който ще опрости задачата.
Сега нека поговорим за срока на годност. Пенливото вино живее най-малко от всичко - изчезването на мехурчета го лишава от основната тайна. Бяло и розово - съхраняват се по-дълго (при спазване на правилните условия - до три дни).Подсилените и сладки вина, които живеят една седмица, се считат за шампиони по пригодността си за консумация.
Полезни съвети
Ако идеята съхранение на вино след отваряне на бутилката не ми харесва, предлагам опции за използване на остатъците от любимата ви напитка.
- Сварете ароматно греяно винотова ще ви стопли в студена зимна вечер. Ще има и повод да се обадите на приятели.
- Използвайте останалата част от напитката за приготвяне на кулинарни шедьоври. Виното перфектно допълва вкуса на месото. От него направете сос от яхния или ароматна марината. Виното ще подхожда и за приготвяне на сложни десерти и желирани лакомства.
- Замразете останалата част от напитката в специална форма, за да запазите вкуса й за дълго време. В бъдеще използвайте кубчетата за приготвяне на коктейли.
Сега знаете популярните и ефективни начини за отваряне на бутилки и тънкостите на съхранение на недовършено вино. Надявам се тези съвети и трикове да направят свободното ви време по-удобно. Е, относно фабричния тирбушон - не отлагайте с покупката. Такова евтино малко нещо е задължително в ежедневието и във ваканцията.
Зареждането ...
