لحم

بسبب التاريخ العميق لشعب التتار ، اكتسبت أطباقهم العديد من الاختلافات. الوصفات التقليدية

الأطباق المقلية في مقلاة ليست دائما صحية ، وغالبا ما يتم استبدال هذه العملية بالخبز في الفرن.

طهي اللحم البقري للوهلة الأولى فقط يبدو معقدًا ، في الواقع جزء مهم من الوقت

يمكن تحضير المخلل في المنزل على مرق مختلف - الأسماك واللحوم والنباتي

الحساء - الاسم العامي المستخدم في الحساء المعلب. للبيع في كل مكان

شاورما (شاورما ، دونر كباب) هو طبق لذيذ ومغذي من أصل عربي. حسب الشعبية

لحم الأيائل - لحوم صحية خالية من الدهون ذات لون أحمر غامق مع عدد كبير من الأوردة. يبدو مثل لحوم البقر.

لصنع الباستورما في المنزل ، ستحتاج إلى وقت كبير (2-4 أسابيع) وخليط

كيف تصنع البيلاف بحيث يصبح زخرفة طاولة وليس عصيدة أرز عادية باللحمة؟ كل شيء بسيط!

مفصل لحم الخنزير المطبوخ بالفرن عبارة عن طبق عطرة تنغيم للرجال الحقيقيين.

يقدم الطهي عددًا كبيرًا من الأطباق التي يمكن أن ترضي الطعام

غولاش لحوم البقر - طبق تم إنشاؤه من قبل الرعاة الهنغارية ، والتي تحظى الآن بشعبية كبيرة

لطالما كان لحم الضأن يعتبر من الأطباق الشرقية الشهية. في الآونة الأخيرة ، بدأ هذا النوع من اللحوم التنمية

الطفولة يترك الكثير من ذكريات الطهي. في بعض الأحيان أريد حقًا الاستمتاع بتذوق الأطباق التي

Cutlet هو واحد من الأطباق الأكثر شيوعًا التي يتم إعدادها في المنزل ، في المقاهي والمطاعم. في البداية

سيكون ضيف المقال عبارة عن حساء رائع ، أصلاً من أوزبكستان. شوربا هو الطبق المفضل لسكان منطقة آسيا الوسطى.

قصة اليوم سأكرس لموضوع طهي حساء البازلاء باللحوم والضلوع والدجاج في المنزل.

قبل طهي اللحم اللذيذ ، تحتاج إلى اختياره بشكل صحيح. يجب أن يكون اللحم شابًا.

أواصل توسيع ترسانة وصفات تم جمعها على الموقع. اليوم سوف أخبرك كيف تطبخ

يمكنك طهي hodgepodge في المنزل في مقلاة على الموقد ، في طباخ بطيء ، في الفرن في أواني طينية.

كيف لطهي الزلابية في المنزل؟ هناك العديد من الوصفات لصنع الزلابية محلية الصنع

مواصلة ملء قسم "وصفات" ، قررت أن أكتب مقالا عن كيفية الملح لذيذ شحم الخنزير في المنزل.

في بعض الأحيان تريد شيئًا بسيطًا ولذيذًا وسريع التحضير وفي نفس الوقت شهيًا.

في حرارة الصيف ، بالنسبة للكثيرين ، يصبح لحم okroshka أحد الأطباق المفضلة لديهم. يكفي أن تعرف القواعد الأساسية

الطبخ أضلاع لحم الخنزير لذيذ هو فن كامل. هذا الطبق العصير والعطري لن يترك غير مبال

Real pilaf هو طبق لذيذ يمكن تقديمه لعشاء عائلي أو عشاء احتفالي.

مع كوب من البازلاء وضلوع مدخنة قليلاً ، يمكنك تقديم الحساء حتى تشعر بالملل. لكن طبخ

كان حساء الملفوف الروسي التقليدي مصنوعًا من الملفوف الطازج أو الحامض. إنها جيدة لأنهم يستطيعون ذلك

كل مقيم في منطقة آسيا الوسطى يدرك جيدًا كيفية طبخ البيشرمك في المنزل.

بيلاف هو الطبق المفضل لكثير من الناس ، ولكن ليس كل مضيفة تقرر طهي بلاف لحم الضأن الكلاسيكي

يجب أن يكون إعداد العشاء في منتصف الأسبوع سهلًا ، لأن قضاء المساء بالكامل في الموقد في نهاية اليوم

شرائح لحم الخنزير هي طبق شعبي ولذيذ. من السهل الطهي ، والمظهر جيد

من اللحم المفروم يمكنك طهي مئات الأطباق في المنزل ، ستكون رغبة. يتم طهيها في كل منها

جاء Chebureks لنا من آسيا. ترجمت من القرم التتار ، وكلمة تعني "فطيرة الخام".

تعرف كل ربة منزل أن نجاح الطبق المعد لا يعتمد فقط على جودة مكوناته

ليس من الممكن دائمًا طهي اللحم الطري واللذيذ والذائب في فمك. ومع ذلك ، طهاة الذين يعرفون

شيش كباب هو طبق عطرة وجذاب ولذيذ يرافقنا طوال الموسم الدافئ.

القدرة على طهي العشاء بسرعة ولذيذ مفيد لكل ربة منزل تأتي بعد العمل ورغبات

رجل ، في "عقله السليم والذاكرة الرصينة" ، يرفض شريحة لحم العصير ، مغطاة فاتح للشهية

جثة اللحم البقري للطهي هي لحم المتن ، بريسكيت ، ظهر ، أفخاذ ، إلخ.

بالنسبة لمجموعة متنوعة من القوائم المنزلية ، يتم استخدام الأحشاء في بعض الأحيان ، بما في ذلك كبد الخنزير.

هناك رغبة لطهي طبق غير عادي ، ولكن الخيال قد جفت؟ يعرف اختصاصيو الطهي الكثير من الوصفات من البطاطس

أطباق لحوم البقر صحية ولذيذة ، ولكن الكثير يرفضون تناولها ، لأن اللحوم أثناء الحرارية

يرتبط ظهور الباستورما بقوات جنكيز خان. عادة ما أخذ محارب قطعة من اللحم معه ، والتي

باستورما عبارة عن شرائح من شرائح رقيقة شفافة من اللحم ملفوفة في التوابل العطرة والغريبة.

لازانيا تعتبر بحق رمزًا للمطبخ الإيطالي ، حيث تتمتع بنفس أهمية البيتزا والباستا.

الجميع على دراية بالوضع عندما يهرع الضيوف فجأة إلى المنزل. يبدأ الكثير من الذعر: في الثلاجة

تسعى أي ربة منزل إلى تنويع القائمة عن طريق إضافة "تحريف" إلى روائع الطهي الخاصة بهم. الوحيد

يحتل الحمل المرتبة الرابعة في السعرات الحرارية بين أنواع اللحوم. يمتص الدهون في المعدة بسهولة

"بطاطا مقلية ، مسلوقة ، مهروسة ، بطاطا ...". تذكر عدد الأطباق التي يمكن تحضيرها من البطاطس وحدها؟

الطبخ في الحديد الزهر والأواني له جذور السلافية. عشيقات طهي الطعام في الماضي القريب

غالبًا ما يتم طهي الملفوف المطهو ​​مع اللحم ، لكن قلة من الناس يعتقدون أن هذه وصفة بولندية قديمة

من الصعب العثور على شخص لم يسمع من حساء الخرشو. ومع ذلك ، لا يمكن للجميع طهي هذا الطبق.

في المقال ، سنتحدث عن كيفية طهي الحساء بشكل صحيح. عدم وجود المؤهلات اللازمة يؤدي إلى

من الصعب العثور على شخص يرفض اللحوم بوعي ، مغريًا بالبصر والشم. استثناء