السلطة هي عنصر لا يتجزأ من وليمة الأعياد. ولأنه ليس من السهل مفاجأة الضيوف ، فسأبحث عن وصفات خطوة بخطوة لإعداد سلطات أعياد الميلاد اللذيذة والبسيطة ، والتي تعد جديدة نسبيًا وستهتم بك.
وصفات السلطة ، والتي سيتم مناقشتها في المقال ، بسيطة للغاية. حتى الطباخ المبتدئ سوف يصنع مثل هذه الوجبة الخفيفة في المنزل. سيبدو الطبق لائقًا على الطاولة الرسمية وسيسعد كل ضيف.
أوصي بإعداد السلطات قبل الوجبة مباشرة وتخزينها في الثلاجة دون ارتداء الملابس وتوابلها قبل التقديم. بدلا من تخزين صلصة ، واستخداممايونيز محلي الصنعوهو أكثر فائدة.
للديكور ، قطع المنتجات ذات اللون والشكل الجميل المشار إليها في المكونات مناسبة. لا تشطب الخضر. بمساعدة الريحان أو الشبت أو البقدونس ، ستصبح السلطة جميلة جدًا.
في ترسانة كل ربة منزل هناك العديد من السلطات التي أثبتت جدواها والتي تحبها الأسر والأقارب والأصدقاء. لكن سنوياً توجد وصفات جديدة للوجبات الخفيفة ، والتي قمت بجمعها في المقال.
سوار العقيق
سوار الرمان هو مقبلات شهية بشكل لا يصدق ، وهي مناسبة لطاولة عادية ، قائمة العام الجديد والأعياد. حسب الوصفة الأصلية ، الدجاج المقلي. لقد غيرت التكنولوجيا. أولاً ، غلي اللحم ، ثم اقليه في الزيت لتشكيل قشرة لذيذة.
- البطاطا 500 ز
- بنجر 500 ز
- جزر 500 ز
- فيليه الدجاج 500 ز
- مايونيز 250 ز
- بصل 1 قطع
- رمان 1 قطع
- أولا تحضير المنتجات. اسلقي الدجاج واتركيه في الزيت. تغلي البنجر والجزر والبطاطس ويمر من خلال مبشرة غرامة. يقلى البصل المفروم في مقلاة ويخلط مع الدجاج المقلي.
- رعاية التكوين. ضع كوبًا في وسط طبق كبير. الطبقة الأولى من حوله مصنوعة من البطاطا ومدهونة بالمايونيز. بعد ذلك ، نفذ طبقات مماثلة من الجزر والدجاج والبصل. وضعت أخيرا البنجر. معطف كل طبقة جيدا مع المايونيز.
- يبقى لتزيين. قشر الرمان وتفكيكه في الحبوب. ضعهم بإحكام فوق السلطة حتى تكون النتيجة "غطاء رمان" صلب. انزع الزجاج بعناية ، وأرسل الطبق مع السلطة لعدة ساعات في الثلاجة لينقع.
- استخدم الحفرة التي سيتركها الزجاج وراءه "مزهرية" للخضر. ضعي حفنة من الشبت والبقدونس.
لا أعرف إذا كنت قد ذاقت سوار العقيق من قبل. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فتأكد من طهيه في عطلة رأس السنة.
الميموزا مع سمك السلمون
الميموزا هي سلطة يربطها العديد من أصحاب الذواقة بعطلة رأس السنة. هذا لا يعني أنه لا يمكن إعداده لعيد ميلاد.
- البيض - 4 قطع.
- جزر كبيرة - 2 قطعة.
- البطاطس - 4 قطع.
- سمك السلمون المملح - 250 غرام.
- مايونيز ، ملح ، خضار.
- اسلقي البيض والجزر والبطاطا. الخضار المقشرة من خلال مبشرة متوسطة. قشر البيض ، وقسمه إلى بروتينات وصفار وتمر بشكل منفصل عبر مبشرة دقيقة. نقطع السلمون إلى مكعبات صغيرة.
- ضعي المكونات في طبق عميق أو شكل خاص. اصنعي الطبقة الأولى من البطاطا والملح ومعطف المايونيز.
- أداء أربع طبقات في التسلسل التالي: الجزر والسمك والسناجب وصفار.تشويه كل طبقة مع المايونيز. اتركه لمدة ساعة أو ساعتين للسماح للسلطة بالنقع. مقبلات مع الخضر قبل التقديم.
وهو أسهل من الميموزا الطبخ مع سمك السلمون. الأسماك الحمراء ليست ضرورية للشراء في المتجر. هناك مواد على البوابة ، كيفية الملح السلمون. سيساعد هذا في حفظ المنتج الذي لن تسبب شكوكه جودة المنتج.
سلطة شامبيون مقلي
هناك عدد كبير من الوجبات الخفيفة اللذيذة والبسيطة والمرضية ، بما في ذلك سلطة من فطر البط البري المقلية. فكرتي عن طبق ظهرت بشكل عفوي. بمجرد توقف أقاربي. كان من الضروري معاملتهم بشيء ما. بينما كانت البطاطا تغلي على الموقد ، أخرجت جميع المنتجات المتاحة من الثلاجة وأعدت سلطة. اتضح بشكل جيد للغاية.
- البصل - 2 رؤساء.
- طماطم - 4 قطع
- شامبانيا - 400 غرام.
- البيض - 3 قطع.
- مايونيز ، ملح ، خل ، شبت.
- اسلقي البيض اولا. يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى حلقات رقيقة ويُرش بالخل ويُترك لمدة نصف ساعة. تقشر الفطر ، مقطعة إلى شرائح وتقلى في الزيت مع إضافة الملح والتوابل.
- ضعي طبقة من حلقات البصل المتبلة بالخل على طبق ومعطف مع المايونيز. بعد ذلك ، اصنع ثلاث طبقات أخرى من البيض المقشور بخشونة وشرائح من الطماطم والبطاطا المقلية. تشويه كل طبقة مع المايونيز.
- أخيرًا ، نرش السلطة مع الشبت المفروم ونبردها لمدة ثلث ساعة للنقع.
سلطة الفطر مع الفطر سترضي الضيوف بالتأكيد. وهي مستعدة الابتدائية ، ولكن ليس أقل شأنا في الذوق لقيصر. نظرًا لأنه لا يمكنك الاحتفال بعيد ميلاد مع سلطة واحدة ، تابع قراءة المقال. بعد ذلك ، اكتشف بعض الوصفات الأصلية واللذيذة.
سلطة "لذيذ"
تقديم السلطة "لذيذ". توفر الخضراوات الطازجة للشهية نكهة رائعة ونضارة ، وبفضل المأكولات البحرية ، فإنها تتمتع بطعم دقيق وتصبح مرضية.
- سمك القد الكبد - 1 جرة.
- طماطم - 3 قطع
- خيار - 3 قطع.
- بصل - 0.5 رأس.
- ملح ، فلفل.
- يُسكب الخضار والخضروات بالماء ويجف بمنشفة ورقية. تقطع الطماطم إلى نصفين وتقطع إلى حلقات نصف رقيقة. أما بالنسبة للخيار الطازج ، فإن الشرائح هي الخيار الأفضل للتقطيع. قطع البصل إلى حلقات نصف ، وكبد سمك القد إلى شرائح.
- ضعي الخضار المحضرة على طبق ، وأضيفي كبد سمك القد والملح ، ورشيه بالتوابل واتركييه مع زيت السمك من مرطبان. مقبلات مع الخضر قبل التقديم.
نظرًا لسرعة الطهي ، تستحق السلطة اهتمامًا كبيرًا ، خاصة إذا كنت تخطط لدعوة الكثير من الضيوف إلى عيد ميلادك والرجاء مع عدد كبير من الأطباق. سيكون بالإضافة إلى الوصفات الأساسية ، سواء كانت بطاطا مطهية ، بيلاو أو الحنطة السوداء مع مرق اللحم.
سلطة دجاج القلب
قلوب الدجاج هي منتج رائع يتم من خلاله إعداد جميع أنواع أطباق الحمية. أنها تجعل حساء ممتاز أو فاتح الشهية ممتازة. سلطة قلوب الدجاج هي اكتشاف حقيقي للمضيفة التي تشكل القائمة في عيد ميلادها.
الطبق النهائي له طعم دقيق للغاية. ويرجع ذلك إلى مزيج مثالي من المكونات البسيطة. حتى إذا كان هناك عدد كبير من المأكولات الشهية على الطاولة ، فلن يتجاهل الضيوف هذا العلاج أبدًا.
- قلوب الدجاج - 500 جم.
- البيض - 4 قطع.
- طماطم - 2 قطعة.
- الثوم المعمر والبقدونس والشبت.
- المايونيز والملح
- تغلي القلوب المغسولة جيدًا حتى تنضج وتقطع مع القش. في وقت واحد تغلي البيض وختم أرباع الحلقات. تقطع الطماطم الطازجة إلى شرائح ، وتقطع الخضار.
- امزج المكونات المحضرة في وعاء السلطة ، أضيفي الملح وتتبل بالمايونيز. احتفظ بالسلطة في الثلاجة لفترة من الوقت قبل التقديم.
سلطة سيكون إضافة كبيرة إلى البطاطا المقلية.
حكايات نبتون
هل ترغب في تقديم طبق مشرق وأنيق على الطاولة الاحتفالية المخصصة لعيد الميلاد القادم؟ انتبه إلى "حكايات نبتون". تحفة الطهي هذه ذات صلة دائمًا.
الأكل كل يوم لن ينجح بسبب التكلفة العالية لبعض المكونات ، ولكن لقضاء عطلة شخصية يمكنك الخروج وطهي الطعام اللذيذ.
- جثث الحبار.
- جمبري مسلوق
- التين.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض مسلوق.
- الثوم - 4 فصوص.
- جبنة صلبة
- المايونيز.
- الكافيار للزينة.
- وضع المكونات في طبقات. خذ نفس الكمية من الطعام لكل طبقة. من الحبار والمايونيز والثوم ، استخدم خلاطًا لعمل معجون. من خلال الجبنة المبشرة ، وقطع الطماطم إلى مكعبات. يغلي الأرز ، يغلي البيض من خلال مبشرة خشنة.
- ضع كل المكونات في طبق عميق بالتسلسل التالي: الأرز ، معجون الحبار ، الطماطم المقطعة ، البيض ، معجون الحبار ، الجبن ، الروبيان ، الأعشاب والكافيار.
- امسك المعالجة النهائية في الثلاجة لفترة من الوقت لجعل المكونات "أصدقاء".
الضيوف الذين خدمتهم هذه السلطة على الطاولة كانوا سعداء. آمل أن يكون لمعاملة ضيوفك تأثير مماثل. إذا كنت ترغب في إلحاق الهزيمة بهم على الفور ، فتأكد من وجودها التفاح المخبوز أو فطيرة لذيذة.
جزيرة الموز
هل تريد تنويع قائمة العطلات؟ تبحث عن وصفة سلطة لذيذة والأصلية؟ "جزيرة الموز" تلبي المتطلبات.
- فيليه دجاج مسلوق - 400 جم
- رأس بصل -1.
- البيض -4 قطع.
- جبنة قاسية -100 جم.
- الموز -1 قطعة.
- عصير نصف ليمون.
- الجرش.
- زيتون معلب
- الثوم المعمر والمايونيز.
- يُسكب الموز بالماء ، ويجف ، ويُزال القشرة ويُقطع إلى دوائر بسماكة نصف سم. بعد صب عصير الليمون ويترك لمدة عشر دقائق. يُقلى البصل المفروم بالزيت ، ويُقطع الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة ، ويُمر الجبن والبيض عبر مبشرة.
- بادئ ذي بدء ، ضع البصل المقلي وقطع اللحم على الطبق ومعطف المايونيز. بعد ذلك ، اصنعي طبقة من نصف البيض ، وضعي الموز والمايونيز مرة أخرى.
- ضعي البيض المتبقي ، وشحم المايونيز ورشّيها برقائق الجبن. يبقى لجعل شجرة النخيل. سلسلة من الزيتون على القش لتناول الكوكتيلات ، وجعل تاج من البصل الأخضر. زرع "شجرة صالحة للأكل" في جزيرة الموز وتغطيتها مع المفرقعات.
السلطة الحديثة لديها العديد من الاختلافات. نحن نتحدث عن التكوين ، طرق خلط المكونات وخلع الملابس. هناك حتى المسرات التي لا يتم خلط المنتجات في الكتلة الكلية ، ولكن في طبقات ، كما سوار العقيق, الميموزا و الرنجة تحت معطف الفرو. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار ، لأنه من أجل إعداد الوجبات الخفيفة النفخة ، يوصى بأخذ الأطباق على الفور إلى طاولة الطعام.
في الصيف ، تحظى السلطات القائمة على الفواكه والخضروات بشعبية كبيرة. وللتزود بالوقود ، أوصي بعدم استخدام المايونيز في المصنع ، ولكن باستخدام الكريما الحامضة أو الزيت. إذا كانت السلطة تحتوي على قاعدة فواكه والطبق مخصص للأطفال ، يُتبّل هذا الموسم زبادي.
كما تبين الممارسة ، فإن أكثر الضيوف الصبر الضيوف الصغار. غالبا ما يرفضون السلطات ويبدأون على الفور في تناول الكعك. ليس من المستغرب ، لأن الحلويات تتميز بتصميم احتفالي وجميل. بحيث يكون لدى الأطفال رغبة في تناول جزء من السلطة ، قم بترتيبها على شكل فراشة أو زهرة أو تمثال.
آمل أن يصبح المقال بالنسبة لك مصدرًا لأفكار الطهي الرائعة التي ستجعل القائمة متنوعة. يحتوي الموقع على وصفات وأطباق أخرى. مناسبة لعيد صاخبة لحم فرنسي. قراءة وطهي الطعام. حظا سعيدا
تحميل ...
