يمكن تحضير عدد كبير من الأطباق من البطاطا. هناك وصفات مثيرة للاهتمام التي تستخدمها المرأة يوميا. من الصعب تخيل كيفية طهي الأطباق الأولى والأوعية المقاومة للحرارة والأطباق الجانبية بدون بطاطا. هذا هو المنتج الذي لا غنى عنه في المطبخ.
لتوفير الوقت ، تفضل ربات البيوت الطهي في الفرن. ضع الفراغ ، واذهب إلى عملك. ما يمكن أن يكون أسهل؟ لا تختفي الفائدة في وصفات سريعة ولذيذة التي يتم إعدادها دون عناء لا لزوم لها. أقدم العديد من هذه الوصفات السريعة للبطاطا في رقائق وفي عبوة مخبوزة في الفرن.
كيفية خبز البطاطا في رقائق
- البطاطا 10 قطع
- زعتر ، بقدونس جاف 10 ز
- جبن سولوجوني 100 ز
- القشدة الحامضة أو المايونيز 50 ز
- ملح ، فلفل لتذوق
- زبدة للتزييت
- بدوره على الفرن والحرارة إلى 200 درجة.
- اغسل البطاطس. لا تقشر.
- اقطع الرقاقة إلى مربعات بحيث يمكن لف الدرنة بالكامل.
- قم بتشحيم رقائق الخبز بالزبدة المخففة ، لف كل الخضروات ووضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
- بعد الطهي ، اضغط برفق على الكرة المخبوزة ، ثم اقطعها ، ولكن ليس تمامًا (بصليب).
- صب بعض التوابل والملح في الوسط ، والشحوم مع المايونيز أو القشدة الحامضة.
- وضع المبشور Suluguni على القمة.
- ترسل لمدة 10 دقائق أخرى في الفرن ، بعد قطع الاتصال.
بطاطا مطهو ببطء
كثير من الناس يحبون الأطباق مع فاتح للشهية ، ورائحة الضباب. يرتبط هذا بمنتجات اللحوم ، ولكن فقط لأنهم لم يجربوا البطاطس في رقائق مطهية على الشواية. سأشارك بكل سرور أفضل وصفة. هذه فرصة جيدة لقضاء بعض الوقت مع العائلة أو الضيوف.
- البطاطا ، أي كمية.
- الزيوت النباتية (الزيتون يمكن أن يكون).
- الثوم - بضع قرنفل.
- الملح والفلفل المطحون.
- توابل.
- احباط.
- اغسل الدرنات دون تقشير ، ثم غلي حتى تنضج نصفًا (حوالي 10 دقائق).
- في وعاء ، تحضير مزيج من الزيت النباتي والثوم المفروم والتوابل.
- تبرد البطاطا ، تخترق كل منها في 2-3 أماكن بشوكة ، وتخلط مع الخليط. واسمحوا الوقوف لمدة 10-15 دقيقة.
- تحضير رقائق ، وتقسيمها إلى مربعات ، ولف كل على حدة.
- عندما يتم غرس البطاطس في مزيج من الزيت والثوم والتوابل ، لف في رقائق.
- ضع الفراغات على شبكة ، ثم قليها على الشواية حتى تنضج بالكامل.
للخدمة ، تقطع إلى نصفين ، دون إزالة الرقائق ، ترش بالأعشاب. يبدو رائعا جدا!
البطاطا المخبوزة في الفرن في الحزمة
لجعل الطبق مطبوخًا بسرعة أكبر في الفرن والمخبوزات ، تستخدم ربات البيوت حقائب أو أكمام خاصة للخبز. هذا يبسط عملية الطهي ، لا يستغرق الكثير من الوقت ، والذوق حساس بشكل لا يصدق.
- البطاطس - 1.5 كجم.
- مايونيز أو قشدة حامضة - 100 غرام. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدالها بالزيت النباتي.
- الثوم - 2 فصوص.
- الأعشاب الإيطالية - حوالي 1 ملعقة شاي. أو 2 القرصات.
- الملح والفلفل اختيارية.
- حقيبة الخبز.
- اغسل البطاطس وقشرها واغسلها مرة أخرى. قطع في نصف أو 6 قطع (اعتمادا على حجم). لا ينصح الدرنات كبيرة جدا.
- أضف القشدة الحامضة والمايونيز أو الزيت النباتي.
- يضاف الثوم المفروم والتوابل والملح.
- خلط كل شيء ومكان في كيس. تأمين بحيث لا تسرب الهواء.
- إرسالها إلى الفرن. وقت الطهي - 30-40 دقيقة.
في كثير من الأحيان خبز مع البطاطا في حزمة واحدة واللحوم. إنه منقوع بنفس الطريقة ، حتى معًا. الاستخدام الأمثل للدجاج. ينضج الطبق في الفرن بقدر البطاطس.
هناك العديد من الوصفات للمأكولات الروسية والعالمية التي تستخدم البطاطا. ربما يكون هذا أحد أكثر المنتجات المحببة والمستخدمة بشكل متكرر في كل مطبخ. كل شيء يتحول لذيذ وسريع وصحي. تذكر ، كل شيء بارع بسيط! شهية طيبة!
تحميل ...
