التفاح هو واحد من أكثر الفواكه بأسعار معقولة ، لذيذة وصحية التي يمكن أن تستهلك كحلوى أو وجبة خفيفة. كل تفاحة هي مخزن للفيتامينات والمعادن. البوتاسيوم والكالسيوم والفلور والحديد سهل الهضم والفيتامينات A و B و C واليود والفوسفور وحمض الفوليك والألياف والبكتين وعدد من المواد الأخرى الضرورية للجسم مخفية تحت الجلد الرقيق.
ولكن ليس كل شخص يستطيع الاستمتاع بتناول الفواكه الطازجة. لا يُنصح النساء المرضعات والأطفال الصغار والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي بتناول التفاح في شكله الخام. يمكن أن يسبب حمض الفاكهة تهيج الأغشية المخاطية في تجويف الفم والمعدة والأمعاء ، وهضم الألياف الخشنة يمكن أن يسبب انتفاخ البطن.
المعالجة الحرارية هي طريقة رائعة لمنع عواقب غير سارة والحفاظ على فائدة ثمارك المفضلة.
طهي التفاح واسع ومتنوع. يتم تحضير المربى والمربى والبطاطا المهروسة والفصيلة الخبازية من المخلل ، وتضاف إلى الكعك الحلو ، والمجففة ، المنقوعة ، المخبوزة والمخللة. عند اختيار طريقة طبخ معينة ، عليك التفكير في كيفية تأثير ذلك على الحفاظ على الخصائص المفيدة.
سوف تركز المقالة على واحدة من أكثر الطرق اللطيفة للطهي في المنزل ، والتي ستوفر جميع العناصر الصغيرة والكبيرة - خبز التفاح في الميكروويف.
محتوى السعرات الحرارية
التفاح المخبوز في الميكروويف يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية (47 سعرة حرارية لكل 100 جرام) ، بحيث يمكن استهلاكها من قبل أولئك الذين يتبعون هذا الرقم ، فهي حتى واحدة من المكونات الرئيسية لجدول النظام الغذائي.
التفاح المخبوز مع العسل والقرفة يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية - ما يصل إلى 80 سعرة حرارية.
يوجد أدناه جدول يحتوي على قيمة طاقة التفاح المخبوز بمكونات مختلفة.
| تفاح مطبوخ | السعرات الحرارية ، سعر حراري لكل 100 غرام |
|---|---|
| لا المكونات المضافة | 47,00 |
| مع العسل | 74,00 |
| مع القرفة والعسل | 83,00 |
| مع القرفة | 55,80 |
| مع الجبن المنزلية | 80,50 |
سوف أفكر في أكثر الوصفات اللذيذة في الميكروويف ، وبناءً عليها يمكنك إنشاء خياراتك الخاصة.
وصفة الميكروويف الكلاسيكية
أسهل وصفة ميكروويف هي لخبز التفاح دون تتصدر.
- اغسل ثم تجفف الفواكه إلى نصفين أو شرائح أصغر ، إذا رغبت في ذلك ، قم بإزالة النواة ووضعها في طبق الخبز.
- يمكنك رش السكر أو القرفة على القمة.
- ضع في الفرن لمدة 4-6 دقائق.
السماح لتبرد قليلا ويمكنك الاستمتاع الطبق النهائي.
التفاح الميكروويف للطفل
التفاح المخبوز حلو صحي للأطفال من عمر ستة أشهر ، عندما يبدأ نظام غذائي جديد في التكون عند الطفل.
وصفة عالمية مناسبة للطفل هي لخبز التفاح دون حشو.
- اغسل التفاحة ، وقطع الجزء العلوي ومقطع إلى قسمين.
- قم بإزالة أقسام الفيلم الأساسية والصلبة.
- ضعي قطعة صغيرة من الزبدة في منتصف كل نصف.
- ضع في الميكروويف في 600-700 واط لمدة 5-8 دقائق.
- بارد ، وإزالة قشر وتنعيم حتى تصبح ناعمة.
إذا كان عمر الطفل أقل من عام ، فلا تستخدم الحشو. بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا ، يمكنك ملء النصفين بالسكر والعسل والمكسرات وإضافة القليل من القرفة.
مربى أو قرفة التفاح
لصنع حلوى ، ستحتاج إلى 3-4 تفاح متوسط الحجم أو مربى (1 ملعقة صغيرة لفاكهة واحدة) أو ملعقة صغيرة من القرفة لمدة 3 فواكه.
- قطع الفواكه النظيفة والجافة إلى شريحتين.
- إزالة جوهر وجعل درجة صغيرة.
- ضع نصفين في القالب ، وملء كل الاكتئاب مع المربى.
- يُغطّى الطبق بغطاء ميكروويف ويوضع في الميكروويف لمدة 5-8 دقائق.
يمكنك إزالة التقشير وتقطيعه إلى 4 أو 8 أجزاء. ضعي شرائح التفاح في طبقة واحدة في قالب وسكب المربى أو رشي القرفة. اخبز تحت الغطاء لمدة 10 دقائق لتحصل على حلوى لطيفة. إذا تركت الطبق لمدة 4 أو 6 دقائق ، فستحتفظ التفاح بشكلها وستكون طرية متوسطة.
السكر أو العسل وصفة
التفاح المخبوزة مع العسل أو السكر هي واحدة من الوصفات الأكثر شعبية. من الأفضل اختيار ثمار الأصناف الحلوة والحامضة بقشرة كثيفة.
- تفاحة 4 قطع
- السكر أو العسل 4 ح. ل.
- اغسل التفاح وقطع الجزء العلوي.
- قطع حفرة في شكل قمع ، وإزالة العظام.
- ملء الشقوق مع العسل (السكر) وتغطيتها مع الجزء العلوي.
- ضع لمدة 5-7 دقائق في الفرن (الطاقة القصوى).
يعتمد وقت الطهي على حجم الثمرة وقوة الميكروويف.
بمجرد أن تصبح البشرة بنية ، يصبح الطبق العصري جاهزًا. دع التفاح يبرد قليلاً ، ثم رشي القرفة أو السكر البودرة.
نصائح مفيدة
بعض النصائح للمساعدة في صنع حلوى تفاح مخبوزة.
- يمكن خلط الشرائح المقطوعة مسبقًا مع الحشو ووضعها في طبقات. نتيجة لذلك ، الحصول على طبق خزفي من الفاكهة.
- عصير ، والتي سوف تبرز أثناء الطهي ، يمكنك صب الحلوى الجاهزة.
- عند تحميص التفاح الكامل ، اقطع اللب حتى يظل سمك الجدار والجزء السفلي على الأقل سنتيمترًا.
- لأغراض الطهي ، من الأفضل استخدام الأطباق الزجاجية أو الخزفية العميقة.
- للحفاظ على شكل التفاح ، اخترقه في عدة أماكن.
- يستغرق وقت خبز الميكروويف من ثلاث إلى عشر دقائق. يتأثر ذلك بدرجة وحجم وملء وقوة الفرن. إذا كنت ترغب في اتساق أكثر ليونة ، اطبخ لفترة أطول ، إذا كان أكثر كثافة ، فقم بإخراج التفاح مسبقًا.
- مع إضافة الماء وتحت الغطاء ، يتم طهي التفاح بشكل أسرع.
- يرش الحلوى الجاهزة مع القرفة والسكر المثلج أو الكاكاو. سيعطي هذا الطبق مظهرًا أكثر جمالية وطعمًا إضافيًا ورائحة.
هل يتم تخزين المواد المفيدة؟
يمكنك التأكد من أن التفاح المطبوخ في الميكروويف يحفظ جميع المواد المفيدة من الفواكه الطازجة تقريبًا.
الاستهلاك المنتظم لمعجنات التفاح المخبوزة مفيد في:
- تطبيع الأيض ، وعمل الجهاز الهضمي والكبد والكلى.
- يزيل السموم والكوليسترول.
- له تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية.
- يساعد في تقليل الوزن وتقليل الدهون في الجسم.
- ينعم ويشد البشرة.
- يقوي الخواص الواقية للجسم.
- يثري الجسم بالفيتامينات الأساسية.
يمكن استخدام تفاح الميكروويف كحلويات وأطباق جانبية للدواجن أو أطباق اللحوم. لن تفقد الحلوى مذاقها في شكل حار وبارد. يمكن تغيير المذاق حسب التفضيلات ، وفي كل مرة يخترع شيء جديد. قد يكون ملء مختلفة. هذه هي السكر والعسل والفواكه الطازجة أو المجمدة والفواكه المجففة والمكسرات والجبن المنزلية والمربى والشوكولاته والقرفة والزنجبيل والنبيذ والكونياك وأكثر من ذلك بكثير.
يخبز التفاح في الفرن ، لكن الطهي في الميكروويف سيستغرق نصف الوقت ، خاصة إذا كنت ترغب في خبز بضع فواكه فقط. لا تقضي أكثر من ربع ساعة وتمتع بأقاربك وأصدقائك بتذوق لذيذ وعلاجي. لا يتم إعداد أي طبق حلوى آخر بهذه السرعة.
تحميل ...يمكن استهلاك التفاح المشوي أثناء الحمية أو الصيام. تعطي نتيجة مذهلة يوم تفريغ على الفواكه المخبوزة. إذا قمت بتضمين تفاحين أو ثلاثة تفاح في نظامك الغذائي اليومي ، فسيكون لهذا تأثير مفيد على صحة وحالة الكائن الحي بأكمله.100 ٪ الاستفادة مع الغياب الكامل للموانع وبأقل تكلفة للميزانية!
