كيفية طبخ الكعك في المنزل

كيف لطهي شرائح السمك

كستلات بالمعنى الحديث هو طبق لذيذ ومغذي في شكل تورتيا من اللحوم أو الدواجن أو اللحم المفروم. يُقلى المزيج في مقلاة مع إضافة الخضار أو الزبدة ، ويُطهى في غلاية مزدوجة ، ويُخبز في الفرن. يجب أن تكون كل ربة منزل قادرة على طهي كعكات السمك اللذيذة في المنزل.

كعك السمك أكثر ليونة في الاتساق ، وأكثر طعمًا في الذوق ومقلية بسرعة أكبر مقارنة باللحوم. محضرة من أنواع مختلفة من أسماك النهر والبحر الطازجة ، وكذلك من الأغذية المعلبة.

شرائح سمك النهر - 6 وصفات

صورة من شرائح السمك النهرية اللذيذة

من رمح

المكونات
أجزاء: +8
  • رمح فيليه 1500 ز
  • بصل 350 ز
  • لحم الخنزير الدهون 30 ز
  • ثوم 1 قطع
  • خبز 100 ز
  • بيض الدجاج 2 قطع
  • المفرقعات panirovachnye 50 ز
  • ملح 1 ح. ل.
  • الفلفل الأسود المطحون 1 ح. ل.
  • الزيوت النباتية 100 ز
  • الحليب 3.2 ٪ 200 مل
السعرات الحرارية و BJU لكل 100 غرام
السعرات الحرارية: 162 سعرة حرارية
البروتينات: 15.7 ز
الدهون: 9.2 ز
الكربوهيدرات: 4 ز
خطوات
50 دقيقةفيديو
  • باستخدام مكشطة ، أزيل المقاييس من الأسماك. قم بقطع بطن البايك وتنظيف الدواخل برفق. قطعت الذيل والزعانف والرأس. أشطف عدة مرات تحت الماء الجاري.
  • أنا وضعت على متن الطائرة. أقوم بقطع على طول التلال وقطعت حقويه ، وفصلها عن العظام والجلود.
  • لقد قطعت شرائح اللحم إلى قطع متوسطة الحجم ونقلتها إلى طبق منفصل.
  • أنا صب الحليب في أطباق عميقة. انقع شرائح الخبز واتركها تنعم لمدة 10-15 دقيقة.
  • أنا أنظف الخضروات. قطعت البصل في حلقات نصفين ، ثوم مفروم فرماً ناعماً. لقد قطعت الدهون محلية الصنع إلى مكعبات.
  • أنا أخذ مطحنة اللحم الكهربائية. طحن تدريجيا جميع المكونات ، بما في ذلك الخبز تليين في الحليب. الملح ، وضع الفلفل المطحون. أنا مزيج الكتلة حتى سلس. أنا كسر البيض. يعجن جيدا قاعدة كستلاتة. أضف التوابل العطرية (الريحان المجفف والبندق والكراوية) إذا رغبت في ذلك.
  • صب فتات الخبز على لوحة مسطحة.
  • الرطب يدي مع القليل من الماء. آخذ ملعقة كاملة من الخليط وشكل كستلة بيضاوية. لفة على فتات الخبز من جميع الجوانب. الضغط طفيفة في النخيل. أنا نشرها على لوح التقطيع. نحت بقية كعك السمك.
  • آخذ مقلاة كبيرة ، صب الزيت النباتي والحرارة على نار متوسطة. أنا خفض شرحات السمك. اطبخي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا 6-9 الوجه بلطف إلى الجانب الآخر. أنا جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بقدر. بعد 6-9 دقائق من الطهي على الجانب الثاني ، قلل الحرارة إلى الحد الأدنى. الذبيحة 2 دقيقة.
  • حتى لا تحترق شرحات البيك ، أضيف كمية إضافية من الزيت.
  • يقدم مع البطاطا المسلوقة أو الأرز.

إذا رغبت في ذلك ، استبدل البسكويت بدقيق القمح المنخل.

من crucian

مثال على تقديم الكستليتات من الكارب الشوكي

المكونات:
  • الكارب الكروشي - 5 قطع من الحجم المتوسط.
  • البصل - 1 رأس.
  • الخبز - 1 شريحة.
  • بيضة دجاج - 1 قطعة.
  • فلفل أسود (مطحون) وملح حسب الرغبة.
كيف تطبخ:
  1. يمكنني إزالة المقاييس وإزالة الدواخل من قساوة. أنا قطعت إلى 2 أجزاء كبيرة. تغسل جيدا تحت الماء الجاري.
  2. خذ مقلاة عميقة. أنا صب الماء ، يغلي. في السائل المغلي ، أخفض قطع الكارب الداكن حتى تصبح العظام سهلة التنظيف.
  3. أنا أمسك الأسماك. أستنزف الماء وأعده ليبرد.
  4. عندما تبرد الأسماك ، أقوم بالتمرير في مطحنة اللحم مع شريحة من الخبز المملوء بالماء المغلي.
  5. أنا نظيفة وقطع البصل. يضاف البيض الخام والملح والفلفل. تخلط جيدا مع يدي.
  6. أنا شكل شرحات. قبل الذهاب إلى المقلاة ، لف دقيق.
  7. يقلى شرحات الصلصة على نار متوسطة مع كمية كافية من الزيت. على كلا الجانبين لمدة 7-8 دقائق.

من الكارب

المكونات:
  • الكارب - 1.2 كجم.
  • جزر - 120 جم
  • بصل - 120 جم.
  • بيضة دجاج - 1 قطعة.
  • الحليب - 70 جم.
  • زبدة - 20 جم
  • رغيف طويل - 2 قطعة.
  • الشبت - 1 ملعقة كبيرة.
  • الزيت النباتي - ملعقتان كبيرتان.
  • ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
  1. طبخ الخضار المشوية. أنا تنظيف البصل والجزر. أنا قطعت إلى حلقات ودوائر رقيقة ، على التوالي. رمي الخضروات في مقلاة مع الزبدة المذابة.
  2. لإجراء عملية تنظيف أسهل وأسرع ، استعمل المبروك المرآة. لقد قطعت رأسي ، وأزل الدواخل والخياشيم. أقوم بعمل شق على طول سلسلة التلال. فصل بلطف الخاصرة من الجلد السميك. للقيام بذلك ، قطعت حافة الذيل ، امسك. أنا أقود السكين بين جلدك وعينك ، مع الضغط بشدة.
  3. غارقة رغيف قليلا في الحليب.
  4. أمرر فيليه السمك ، مشوي الخضار والخبز المغمس من خلال مفرمة اللحم.
  5. يُسكب عصير الليمون في وعاء مع اللحم المفروم ، ويُضاف الفلفل والملح ، ويُوضع الشبت المفروم. أضعه في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة ، بحيث يصبح المنتج بالتماسك أكثر كثافة.
  6. أيدي الرطب ، cutlets الجولة الأزياء. قبل وضعه على المقلاة ، قمت بتسويتها قليلاً.
  7. أنا تسخين المقلاة مع الزيت النباتي. تقلى شرحات الكارب حتى تصبح ذهبية على كل جانب. بعد الحد من النار إلى الحد الأدنى للقيمة. أغلق الغطاء. أحضر إلى الاستعداد في 4-5 دقائق.

من سمك السلمون الوردي

شرحات مقلية في مقلاة

المكونات:
  • فيليه سمك السلمون الوردي - 1 كجم
  • بيض الدجاج - 2 قطعة.
  • الخبز - 3 شرائح.
  • شبت طازج ، بقدونس ، بصل أخضر - 1 باقة لكل منهما.
  • دقيق القمح - ملعقتان كبيرتان.
  • القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة.
  • زيت نباتي - 150 جم.
  • ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
  1. أغتنم فيليه سمك السلمون الوردي. بلدي تحت الماء الجاري. تجفيف مع المناشف الورقية. أنا قطعت إلى قطع. طحن في مفرمة اللحم (مع ثقوب متوسطة الحجم).
  2. في وعاء من الماء ، نقع قطع الخبز المجففة والبيّنة. في انتظار تليين. أعصره من الماء وأضيفه إلى الأطباق مع سمك السلمون الوردي المطحون.
  3. بلدي الخضر الطازجة تحت الماء الجاري. استلقي على لوح تقطيع ، تمزيقه ناعما. أسكبها على السمك والخبز. أنا أقود في بيضتين ، ضع ملعقة من القشدة الحامضة. الملح والفلفل. أنا أزعج كتلة متجانسة.
  4. سمك السلمون المفروم لزج. غير مطلوب بريدينج في بريدينج أو الدقيق.
  5. خذ مقلاة. إضافة الزيت النباتي ، الاحماء. آخذ ملعقة كبيرة من الكمية المطلوبة من اللحم المفروم ونضعها في المقلاة برفق. يقلى على جانب واحد لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بعد الانقلاب. أغلق الغطاء ، وضبط درجة حرارة اللوحة إلى الحد الأدنى للقيمة. أنا أطبخ 4 دقائق.
  6. أضع شرائح السمك الجاهزة على طبق مسطح. تقدم مع البطاطا المسلوقة و سلطة الخضار الطازجة
فيديو الطبخ
شرائح سمك السلمون الوردي - يوجين كوفالتس - الوجبات القريبة - الحلقة 45

شهية طيبة!

من جثم

المكونات:
  • جثم فيليه - 700 غرام.
  • لحم الخنزير المقدد - 150 غرام
  • بيضة - 1 قطعة.
  • بصل - قطعتين.
  • سميد - 2 ملاعق كبيرة.
  • فتات الخبز - نصف كوب.
  • الزيت النباتي - ثلث كوب.
  • توابل للأسماك والملح والفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
  1. لقد قطعت الدهون إلى قطع.
  2. أنا أنظف البصل. مقطعة إلى قطع كبيرة.
  3. فيليه من جثم والخضروات ولحم الخنزير المقدد تمر عبر مفرمة اللحم. حتى لا تصطاد عظام السمك بالقطع ، تمر الخليط الناتج بالإضافة إلى رف سلكي ناعم.
  4. أود أن أضيف التوابل إلى اللحوم المعدة (خليط خاص للأسماك). الملح والفلفل.
  5. أنا فازت في 1 بيضة. يُضاف السميد للحصول على اللزوجة.اتركه لمدة 10-15 دقيقة حتى تتضخم الحبوب.
  6. الرطب يدي. نحت الشغل. لفة في فتات الخبز.
  7. قمت بنشر الفطائر على مقلاة ساخنة مسبقًا بالزيت النباتي.
  8. من الضروري تقلى شرحات البطاطس لمدة لا تزيد عن 10-15 دقيقة. يعتمد وقت الطهي المحدد على سمك المنتجات. تقلى حتى لونها بنيا ذهبيا. على الجانب الآخر ، يقلى في درجة حرارة منخفضة ومع إغلاق الغطاء.
TIP! استخدم مزيج من الخضار والزبدة إذا رغبت في ذلك

يقدم مع البطاطا المهروسة. أنا تزيين الجزء العلوي مع الأعشاب المفرومة الطازجة.

من جثم رمح في الفرن

كرات اللحم المشوية في الفرن بالخضار

المكونات:
  • سمك البايك فيليه - 300 جم.
  • بيضة - 1 قطعة.
  • فتات الخبز - 2 ملعقة كبيرة.
  • البصل - 1 قطعة.
  • الكراث - 10 غرام.
  • القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة.
  • جرس الفلفل - 2 الأشياء.
  • جبنة - 50 جم.
  • زبدة - 20 جم
  • الزيوت النباتية - 50 مل.
  • بقدونس - 20 جم.
  • ملح ، فلفل - 2 جم.
طريقة التحضير:
  1. لقد قطعت شرائح سمك البايك إلى قطع. أضعها في طبق كبير.
  2. أقطع البصل ، اقطع البقدونس. أسكبها على السمك.
  3. لقد قطعت بعض الفلفل إلى حلقات كبيرة. الباقي مفروم فرما ناعما وأتحول إلى السمك مع البصل والأعشاب.
  4. أود أن أضيف المفرقعات إلى الكتلة الكلية. الملح والفلفل ، حملة في بيضة. مزيج دقيق جميع المكونات.
  5. الكراث المفروم إلى جزيئات متوسطة الحجم ، يقلى في مزيج من الخضار والزبدة. أنا وضعت على لوحة.
  6. أنا آخذ طبق الخبز. انتشار حلقات الفلفل. في الداخل ، أصنع حشوة من اللحم المفروم. أضف طبقة من الكراث في الأعلى. أصنع "قبعة" جميلة من الجبن المبشور.
  7. سخن الفرن. أنا وضعت درجة الحرارة إلى 180 درجة. خبز شرحات من جثم رمح لمدة 30 دقيقة.

أفضل وصفة ل cutlets الأسماك النهر
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

عرض نتيجة الاستطلاع

تحميل ... تحميل ...

كيف لطهي شرحات من أسماك البحر - 7 وصفات

مجموعة متنوعة من أسماك البحر في المتجر

من بولوك

المكونات:
  • سمك - 700 غرام.
  • البطاطا - 1 قطعة.
  • بصل - قطعة واحدة.
  • الخبز الأبيض - 3 شرائح.
  • كريم - 100 مل.
  • بيضة - 1 قطعة.
  • دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
  • فلفل ، ملح - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
  1. أنا أنظف بولوك. أزيل كل شيء غير ضروري ، واشطفه جيدًا. أنا تمر عبر مفرمة اللحم.
  2. أسكب الكريما في الأطباق ونقع الخبز. تليين وتحول إلى عصيدة متجانسة.
  3. تقشير البطاطس والبصل. تخلط مع مزيج السمك. ملح ، فلفل ، شرحات شكل ، للراحة ، قليل الأيدي المبللة. أنا لفة الانتهاء من الطحين في الدقيق.
  4. أدفأ المقلاة بالزيت النباتي. تقلى شرحات على كلا الجانبين.
TIP! للحصول على طعم أكثر حساسية ورائحة ، استخدم الجبن الصلب (100-150 جم). صر وإضافته إلى اللحم المفروم.
وصفة الفيديو
غض بولوك Fishcakes في الفرن

كرات اللحم في الفرن ، تسخينها إلى 190 درجة ، وتطهى لمدة 25-30 دقيقة 7. قم بتناول كرات اللحم مع الأرز أو البطاطا المهروسة أو سلطة الخضار">

من سمك القد

صورة لكتلات سمك القد

المكونات:
  • فيليه سمك القد - 500 غرام.
  • بيضة دجاج - 1 قطعة.
  • كريم 22 ٪ من الدهون - 60 مل.
  • البصل - 1 قطعة.
  • مانكا - 80 غرام.
  • فلفل أبيض مطحون - ربع ملعقة صغيرة.
  • ملح - 5 غرام.
طريقة التحضير:
  1. لتسريع عملية طهي شرائح سمك القد الكلاسيكية ، استخدم الخلاط. ضعي شرائح فيليه. طحن حتى عصيدة على نحو سلس. أنا وضعت على لوحة.
  2. يقطع البصل بشكل منفصل. إذا رغبت في ذلك ، يقطع البصل باليد.
  3. أنا الجمع بين اثنين من المكونات. يضاف الملح والفلفل ، وتخلط.
  4. أنا أقود في بيضة وسكب السميد. في النهاية أسكب الكريم. تخلط جيدا. أنا وضعت في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.
  5. صب السميد على طبق مسطح. أنا شكل شرحات بيدي. الخبز في الحبوب.
  6. يتم إرساله للطهي في مقلاة بالزيت النباتي (يجب تسخينه مسبقًا). درجة حرارة الموقد متوسطة.

سمك السلمون الاسكندنافي

يتم تحضير شرائح السلمون بطريقة مفرومة ، دون استخدام الخلاطات ومطاحن اللحوم. وجود قطع كبيرة من السمك يعطي طعم خاص وذوقًا غنيًا.

المكونات:
  • فيليه سمك السلمون - 1 كجم
  • البصل - 4 قطع.
  • بيضة دجاج - 3 قطع
  • الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة.
  • دقيق - 6 ملاعق كبيرة.
  • صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
  • الملح - 2 ملاعق صغيرة.
  • البقدونس - 1 حفنة.
طريقة التحضير:
  1. أقطع السلمون إلى قطع صغيرة.
  2. أنا نظيفة وختم البصل. أنا الجمع بين المكونات. صب في الزيت النباتي والتدخل. لتتبل السمك ، يُغطّى الطبق ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
  3. أخرجه من الثلاجة. يضاف البيض ، صب الملح. أنا وضعت الصودا والخضار سحق ناعما. أنا أتداخل مع الخليط. أحقق كتلة متجانسة وليست سميكة جدًا.
  4. أنا تسخين المقلاة مع الزيت النباتي. أغرف قاعدة الكستلة بالملعقة ووضعها على الطبق. تقلى شرحات على كلا الجانبين على نار متوسطة.
  5. يُقدّم الطبق مع البطاطا المسلوقة أو البطاطا المهروسة أو الأرز أو أي طبق جانبي مفضل آخر.
TIP! لتخفيف الأسماك المفرومة ، أضف بيضة أو بيض إضافية أو صب الماء.
سمك السلمون الكعك

هل لديك عشاء لطيف!

هلبوت سمك

كعك السمك مع طبق جانبي من الخضروات

المكونات:
  • سمك الهلبوت (فيليه) - 750 غرام.
  • البيض - 2 الأشياء.
  • الثوم - 2 فصوص.
  • البصل - قطعتان من الحجم المتوسط.
  • الحليب - 60 جم.
  • الخبز - 3 شرائح.
  • فتات الخبز - ل deboning.
  • زبدة - للقلي.
  • الملح والفلفل والأعشاب - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
  1. أقطع الخبز إلى قطع متوسطة الحجم. نقع في الحليب. أنا وضعت لوحة جانبا.
  2. أنظف البصل والثوم. أنا اقتطعت عدة قطع كبيرة.
  3. من خلال مفرمة اللحم ، أعبر جزء شرائح الهلبوت والثوم والبصل. أضيف البيض إلى الخليط الناتج. الملح والفلفل. أضع الخضر المطحون جيدًا وقطع الخبز المتورمة. تتداخل بدقة.
  4. أصنع فراغات للقلي. قبل إرسال المنتجات إلى المقلاة ، أقوم بتدحرجها في كتلة من البسكويت. من 700-800 جم من سمك الهلبوت ، سيتم الحصول على شرائح فاتحة للشهية من 11-13 ، حسب الحجم.
  5. أنا دافئ المقلاة. تذوب الزبدة. تقلى شرحات على كلا الجانبين. على الجانب الأول ، أقلي حتى تظهر قشرة ذهبية على نار متوسطة. في الثانية استخدم تكتيكًا مختلفًا. أشعلت النار في الحد الأدنى ، مع غطاء غطاء ، وطهي الطعام لمدة 8-10 دقائق بالبخار.
  6. للتخلص من الدهون الزائدة ، نقع شرائح السمك مع المناديل. يقدم مع أي طبق جانبي. إضافة متجانسة ولذيذة لمنتجات كستلات الهلبوت - البطاطا المهروسة.

من البياض الأزرق

المكونات:
  • فيليه البياض الأزرق - 500 جم.
  • بصل - رأس متوسط ​​الحجم.
  • بيضة - 1 قطعة.
  • الحليب - 2-3 ملاعق كبيرة.
  • الخبز - 1 شريحة.
  • مايونيز - ملعقة كبيرة.
  • جبنة صلبة - 100 جم
  • فتات الخبز - نصف كوب.
  • لتذوق - الملح والفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
  1. إزالة الجليد فيليه البياض الأزرق. إرسال إلى مفرمة لحم مع شواية متوسطة الحجم.
  2. لقد قطعت القشرة من أجزاء الخبز. نقع الفتات في الحليب.
  3. يُضاف البصل المفروم ناعماً والخبز الطري إلى مزيج الطحن. بالإضافة إلى ذلك (اختياري) أضع الجبن المبشور الخشنة.
  4. أنا مزيج الأساس ل cutlets المستقبل. لجعل الخليط أكثر كثافة ، أضف البسكويت الأبيض. الملح والفلفل حسب الرغبة.
  5. بدوره على الفرن. أنا وضعت درجة الحرارة إلى 200 درجة. أنتظر حتى ترتفع درجات الحرارة.
  6. أبلت يدي حتى لا تلتصق قاعدة الكستلاتة بيدي عند النحت. أنا الشحوم ورقة الخبز مع النفط. أنا لفة كل كستلاتة في فتات الخبز ووضعها على ورقة الخبز. أدعها تنقع على جانب ، أقلبها إلى الجانب الآخر.
  7. أنا تنظيف شرحات في الفرن. مدة الطهي 30 دقيقة.

من الصاحب

شرحات السمك مع البطاطا

المكونات:
  • صبغة اللحم - 500 جم.
  • بصل - 150 جم.
  • الخبز - 100 غرام.
  • ماء - 100 مل.
  • بقسماط - 50 جم.
  • ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
  1. افصل الفتات عن القشور. نقع في الماء لمدة 5-10 دقائق.
  2. شعاع تمزيقه ناعما. تقلى في مقلاة حتى لونها بنيا ذهبيا. تخلط في الوقت المناسب. أنا لا أعترف بالحرق.
  3. أخلط اللحم المفروم المحضر من سمك السلمون مع بقية المكونات. أضف الملح والتوابل المفضلة (أفضل الفلفل الأسود المطحون). لا تنس الضغط على الفتات قبل وضعها في السمك المفروم. تخلط جيدا حتى سلس.
  4. أتبع الإجراء القياسي لتسخين مقلاة بالزيت. يقلى على كلا الجانبين. من الأول ، أطبخ حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 6-7 دقائق على نار متوسطة ، ومن جهة أخرى أطبخ ببطء تحت غطاء مغلق.
كيف لطهي الصاحب. شرحات.

من الهاك

المكونات:
  • لحم مفروم (سمك) - 400 جم.
  • رغيف طويل - قطعتين صغيرتين.
  • بيضة دجاج - 1 قطعة.
  • سميد - 2 ملاعق كبيرة.
  • الثوم المعمر - 1 ملعقة كبيرة.
  • بقدونس - 1 ملعقة كبيرة.
  • بصل - 80 جم.
  • كريم - 70 جم.
  • الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة.
  • زبدة - 10 جم
  • عصير ليمون - ملعقة كبيرة.
  • فتات الخبز - للتحميص.
  • ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
  1. آخذ اللحم المفروم المحضر من الصقر. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك جعل قاعدة كستلاتة من الأسماك المجمدة نفسك.
  2. أضع قشور الخبز القشرة على طبق وسكب الكريما بنسبة 13٪ من الدهون.
  3. يقطع البصل ناعما. يقلى في الزبدة. أضرمت النار إلى الحد الأدنى. أستعد البصل حتى استحى طفيف.
  4. تمزيق الأعشاب الطازجة. أنا أفضل مزيج من البقدونس والبصل الأخضر.
  5. إلى اللحم المفروم أقوم بتحويل شرائح الخبز العرج. أنا أحطم بيضة. أسكب الخضر المفرومة والسميد والبصل الذهبي. صب عصير الليمون والملح والفلفل. تخلط جيدا.
  6. أنتظر حتى تتضخم السميد. قمت بتنظيف القاعدة النهائية لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
  7. شكل cutlets أنيق. الخبز في فتات الخبز.
  8. أنا أقلى من كلا الجانبين. الوجه بلطف حتى لا ينهار.

تقدم مع طبق جانبي وصلصة منزلية الصنع

أفضل أسماك المياه المالحة لكتلات الطبخ
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

عرض نتيجة الاستطلاع

تحميل ... تحميل ...

شرحات معلبة - 3 وصفات خطوة بخطوة

صورة من شرحات السمك المعلب

سمك السردين مع الأرز

المكونات:
  • السردين بالزيت - 240 جم.
  • البصل - 1 قطعة.
  • الأرز المسلوق طويل الحبة - 100 جم.
  • بيض الدجاج - 2 قطعة.
  • فتات الخبز - 8 ملاعق كبيرة.
  • زيت عباد الشمس - 100 مل.
  • الملح والفلفل المطحون والشبت الطازج حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
  1. أحصل على طعام معلب من السردين. طحن بسكين أو شوكة.
  2. أنا أنظف البصل. أنا وضعت في مقلاة مع الزيت النباتي. يقلى حتى يصبح طريا (لونه بنيا ذهبيا).
  3. أدمج الطعام المعلب مع البصل والأرز المسلوق. أنا كسر البيض ، إضافة التوابل والشبت المفروم للحصول على نكهة خاصة. أنا خلط.
  4. أنا شكل شرحات ، لفة في فتات الخبز.
  5. وضعت مقلاة على الموقد. صب في الزيت النباتي ، الاحماء. أنا نشر شرحات والقلي حتى تنضج على كلا الجانبين.
شرحات السمك المعلبة. ألذ وأسهل في العثور عليه

من الصوص مع دقيق الشوفان

شرحات سمك الصوري سريعة ولذيذة

المكونات:
  • سايرا - 1 علبة.
  • دقيق الشوفان - 7 ملاعق كبيرة.
  • البصل - 1 قطعة.
  • بيضة دجاج - 1 قطعة.
  • بقدونس طازج - 1 باقة.
  • زيت عباد الشمس - ملعقتان كبيرتان.
  • ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
  1. أحصل على طعام معلب من صوص من علبة. استنزاف جزء من السائل ، صب الباقي في طبق. طحن مع شوكة.
  2. كسرت البيضة في طبق منفصل.
  3. قطعت البصل إلى مكعبات صغيرة. ناعما البقدونس في وعاء ، أخلط المكونات الرئيسية: الصويا ، البيض المسلوق ، البقدونس المفروم وقطع البصل.
  4. في النهاية أضع الحبوب. أنا استخدم دقيق الشوفان الفوري.
  5. أنا مزيج خليط كستلاتة. يترك لمدة 15-20 دقيقة لتورم الشوفان.
  6. أنا شكل شرحات والقلي في الزيت النباتي من الجانبين. أنا سخن المقلاة ، وعندها فقط أقوم بنشر المنتجات.
  7. باستخدام المناشف الورقية ، امسح الشظايا. أزيل الدهون الزائدة. أعرض على الطاولة مع طبق جانبي (البطاطا المهروسة ، البطاطا المقلية ، إلخ).

من الماكريل

المكونات:
  • الماكريل (المعلب في الزيت) - 240 غرام.
  • أرز - 150 جم
  • جبنة صلبة - 100 جم
  • دقيق القمح - 50 جم.
  • بيضة - 1 قطعة.
  • الزيوت النباتية - 50 مل.
  • فلفل أسود (مطحون) وملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
  1. غلي الأرز في الماء المملح. لجعله أكثر بساطة وأسرع ، أنا أطهو في أكياس خاصة.
  2. أخرج الطعام المعلب من العلبة. ينتشر على طبق بدون سائل. أنا طحن مع شوكة حتى عصيدة على نحو سلس. أحصل على العظام. أنا كسر بيضة واحدة ، ووضع الأرز.
  3. أفرك الجبن على مبشرة خشنة ، وانتقل إلى المكونات الرئيسية. الملح والفلفل حسب الرغبة. تخلط جيدا.
  4. أساس بريدينج أنا استخدم الدقيق. انتشرت على طبق. نتوء الشغل من جميع الجوانب.
  5. أقلي في الزيت النباتي على كلا الجانبين.
  6. أخدم شرحات الماكريل المدهشة محلية الصنع مع البطاطا المسلوقة.
TIP! ضع في اعتبارك أن الحشوة ستصبح رقيقة وناعمة ، لذلك من الأفضل نحت قطع صغيرة.

أكل من أجل الصحة!

أفضل وصفة لكتلات الأسماك المعلبة
  •  
  •  
  •  

عرض نتيجة الاستطلاع

تحميل ... تحميل ...

شرحات السعرات الحرارية من أنواع مختلفة من الأسماك

مركزي

محتوى السعرات الحرارية من شرحات السمك هو 100-150 سعرة حرارية لكل 100 غرام

. لا تعتمد القيمة النهائية لقيمة الطاقة على نوع السمك فحسب ، بل تعتمد أيضًا على طريقة التحضير.

الطبق الأكثر حمية هو شرحات على البخار (70-80 سعرة حرارية / 100 غرام). في المرتبة الثانية ، يتم طهي المنتجات في الفرن (20 سعر حراري أكثر). الأكثر مغذية هي شرحات المقلية في الزيت النباتي.

طبخ بسرور وتكون صحية!

مؤلف المقال
سوكولوفا سفيتلانا
لا أستطيع تخيل الحياة دون السفر. وبدون كاميرا - في أي مكان (هناك الكثير من الأعمال المثيرة للاهتمام). أنا أفضل السياحة النشطة دون جولات حزمة ...
مقالات مكتوبة
377
تصنيف
( 1 متوسط ​​الصف 5 من 5 )
موسوعة على الإنترنت من lifestyle.bigbadmole.com/ar/
أضف تعليق

الصحة

وصفات

موضة