يمكنك طهي السمك بطرق مختلفة: طبخ ، قلي ، يخنة. ولكن سوف يتذوق الكثير إذا طهيه في الفرن في المنزل. عندما يخبز ، فإنه سوف يحتفظ بخصائص مغذية ومفيدة ، وسوف يتحول اللحم الناعم والعصير. دعونا نناقش كيفية طبخ الأبراميس في الفرن اللذيذ.
الأسماك هي منتج أساسي في النظام الغذائي البشري. البعض يحب البحر ، والبعض الآخر يفضل النهر. أحد أسماك النهر اللذيذة والصحية. لحمها طري ولذيذ ، غني بالبروتين ، والذي سهل الهضم ، ويحتوي أيضًا على الفيتامينات والمعادن المهمة.
السعرات الحرارية خبز بريم
يعتبر bream bream منتجًا منخفض السعرات الحرارية ، لذلك يمكنك طهيه بأمان إذا اتبعت ذلك حمية. سأقدم قيمة مفصلة للسعرات الحرارية في الجدول.
عنصر | لكل 100 غرام من المنتج | في ٪ من المعدل اليومي (على أساس 2000 كيلو كالوري / يوم) |
---|---|---|
البروتينات | 17.52 غرام | 26% |
الدهون | 4.72 غرام | 6% |
الكربوهيدرات | 0.62 غرام | 0% |
محتوى السعرات الحرارية | 107.1 سعرة حرارية | 5% |
خبز خبز كامل الدنيس في رقائق معدنية
أبسط وصفة لصنع bream في الفرن هو الخبز في رقائق ككل جنبا إلى جنب مع المقاييس. هذه الطريقة لها العديد من المزايا:
- فقط أمعاء السمك ، ليست هناك حاجة لتنظيف المقاييس.
- سوف يتحول الطبق الدقيق والعصير بفضل الجلد الكثيف الذي يحتفظ بالرطوبة في الداخل.
- عند إزالة المقاييس من السمك النهائي ، ستكون العظام مرئية بالكامل.
- الأبراميس سمك 1 قطع
- بصل 1 قطع
- جزر 1 قطع
- ملح ½ ح. ل.
- بذور الكراوية لتذوق
- غسل الدنيس ، وقطع الزعانف ، وإزالة الخياشيم. نقطع البصل والجزر إلى حلقات ، نضعها على ورقة.
- يُملح السمك ويرش بالفلفل ويُوضع فوق البصل مع الجزر. أضف التوابل أو بذور الكراوية حسب الرغبة.
- كومة البصل والجزر المفروم على القمة مرة أخرى.
- لف بإحكام حول الرقاقة دون ثغرات حتى لا يتسرب العصير.
- ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
- أخرج الجلد من الدنيس النهائي. جزار الذبيحة ، وإزالة العظام.
- يُزيّن بالأعشاب ويُقدّم مع الطبق الجانبي.
يعد الطبق أكثر ملاءمة للوجبات اليومية ، ولكن يمكن تقديمه للضيوف أيضًا. مع طريقة الطبخ هذه ، يحتفظ اللحم بالعصارة ورائحة فريدة من نوعها.
كيف نخبز الدنيس بالبطاطس بدون احباط
إذا كنت ترغب في إطعام عائلتك أو الضيوف ، فوفر الوقت والجهد ، ثم اخبز الدنيس في الفرن مع البطاطس. الوصفة بسيطة ، حتى الطهاة المبتدئين يمكنهم التعامل معها. طعم الطبق لن يترك أي شخص غير مبال.
- bream - 1 قطعة ؛
- البطاطس - 3 قطع.
- القشدة الحامضة - 30 غراما.
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح.
- الليمون.
- قشر السمك وشطفه جيدًا ، ثم اقطعه وملحه ولفه بالدقيق.
- اغسل البطاطا وقشرها ، مقطعة إلى مكعبات.
- دهن ورقة الخبز بزيت دوار الشمس ، ثم قم بتوزيع الدنيس أولاً ثم فوق مكعبات البطاطس.
- حرارة الفرن تصل إلى 180 درجة مئوية ضعي صينية الخبز مع المكونات واتركيها لتخبز لمدة 25 دقيقة.
- بعد 25 دقيقة ، أخرج السمك واسكب الكريما الحامضة في الأعلى ثم عد إلى الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
- يرش الطبق النهائي مع عصير الليمون.
يكتسب الدنيس المخبوز صبغة ذهبية جميلة ، والبطاطس مشبعة بالرائحة والعصير. الطبق مثالي لعشاء عائلي جميل.
كم bream
إذا كنت ترغب في مفاجأة أحبائك مع طعام شهي ، فاستخدم كمًا من الخبز. سوف تحصل على علاج مفيد ولذيذ.
- البطاطس - 1 كجم ؛
- اللفت - 3 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ملح ، بهارات (حسب الرغبة).
- نظف الدنيس من المقاييس ، وقطع الزعانف والرأس ، وأزل الأمعاء ، واشطفها جيدًا.
- قم بإجراء عدة قطع على طول سلسلة التلال بحيث تتغلغل الحرارة بشكل أفضل أثناء الخبز. واسمحوا الاستلقاء لمدة 30 دقيقة.
- تُقطّع الجزر والبطاطا إلى مكعبات ، ثم تُقطع البصل إلى حلقات. لتحسين الطعم والجزر قبل المارة والبصل في الزيت النباتي.
- ضعي الخضار في وعاء واحد وملح وأضيفي زيت عباد الشمس. وضعت في الأكمام بالتساوي.
- دهن الدنيس بالكريما الحامضة ، ضعي حفنة من الخضر داخل الذبيحة. ثم ضعي طبقة من الخضروات في الكم.
- إغلاق الأكمام مع مقاطع. تُخبز في الفرن لمدة ساعة تقريبًا عند 150 درجة مئوية.
سوف يسعدك الطبق النهائي برائحته الرائعة وذوقه المتطور. ليست مقلية ، لكنها مطهية ، وبالتالي فهي مغذية وصحية.
نصائح مفيدة
الدنيس المخبوز بالفرن هو علاج سهل الطهي. استخدم النصائح التالية لجعل الطبق لذيذ وصحي.
- قبل الخبز ، قم بعمل شقوق على الذبيحة ، ثم صرها مع التوابل. لذلك سوف يعطون رائحة أفضل.
- لا تتردد في استخدام التوابل الجاهزة للأسماك التي تباع في المتجر عند الخبز. ومع ذلك ، تجنب الصياغات مع النكهات الاصطناعية ومحسنات النكهة.
- قبل الطهي ، يرش bream مع عصير الليمون لإزالة رائحة النهر.
- أولا ، سخن الفرن جيدا وبعد ذلك فقط وضع bream. خلاف ذلك ، قد تتمسك ورقة الخبز.
- يمكن التحقق من جاهزية العين. عندما يكون لديهم صبغة بيضاء ، لا تتردد في إزالتها من الفرن.
bream خبز هو طبق ممتاز. من السهل الطهي ، والأكل متعة. خدمة الأسماك لتناول العشاء أو الغداء ، وسوف نرى بالتأكيد هذا.