كيفية عمل الفطائر مع الدجاج

ربات البيوت من ذوي الخبرة يعرفون كيفية صنع طبق لذيذ والأصلي من المنتجات العادية. طريقة بسيطة ومثبتة - لفها في الفطائر ، والتي تتميز بميزة رائعة - تتماشى بشكل جيد مع أنواع مختلفة من الحشوات: الحلو واللحوم والأسماك والفطر والخضروات.

هل تريد أن تكون الحشوة مرضية ، ولكن ليست عالية السعرات الحرارية؟ سوف وصفات فطيرة مع الدجاج تأتي لانقاذ. سوف الثديين محشوة حساسة الغذائية نداء حتى للأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، لحوم الدواجن هو خيار الميزانية إلى حد ما.

يُستكمل طعم الدجاج جيدًا بالجبن والفطر والخضروات. وكطبق احتفالي يمكنك جعل الفطائر مع الثدي المدخن ، والذوق والرائحة التي لن تترك أحدا غير مبال.

محتوى السعرات الحرارية

محتوى السعرات الحرارية من فطيرة واحدة كبيرة حوالي 116 سعرة حرارية. هذا ليس شخصية مهمة للغاية ، لكن القليل منهم يمكنهم التوقف عن تناول فطيرة واحدة. لا يفضل أخصائيو التغذية هذا الطبق لأنه يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات السريعة ومواد قليلة مفيدة.

القيمة الغذائية لكل 100 غرام

لحم الدجاج غني بالبروتين ، الذي يتم امتصاصه جيدًا ، وهناك عدد كبير من الفيتامينات والمواد المغذية (وليس عبثًا مرق الدجاج النظر في الشفاء). لا يوجد أي دهن في الثدي تقريبًا ، كما أن السعرات الحرارية أقل من أنواع اللحوم الأخرى. لطهي الأطعمة الغذائية استخدام المغلي شريحة الطيور.

القيمة الغذائية للثدي المسلوق لكل 100 جرام

القيمة الغذائية للفطائر مع الدجاج لكل 100 غرام

تعتبر النسبة المثلى: البروتينات - 16 ٪ ، الدهون - 17 ٪ ، الكربوهيدرات - 67 ٪.

فطيرة الكلاسيكية وصفة

• فاز البيض مع السكر والملح ، أضف الزبدة ، وحرك.
• صب الحليب. تخلط المكونات جيدا.
• نخل الدقيق أو صب الصودا مع التحريك أو الخفق.
• نقوم بتسخين المقلاة ونشحنها بالزيت. تُسكب العجينة في المنتصف وتُوزّع على السطح.
• اقلب فطيرة عندما يتحول اللون الأحمر إلى اللون الأحمر. يقلى الجانب الآخر لبضع ثوان.
• إزالة فطيرة الانتهاء من المقلاة.

يمكنك خبز الفطائر من خميرة العجين أو استخدام وصفتك المفضلة. لتقليل السعرات الحرارية ، استبدل الحليب بالماء أو مصل الدم، جزء من دقيق القمح لالشوفان أو الجاودار الدخن. الفطائر سوف تصبح أكثر فائدة وتقليل قيمة الطاقة.

الفطائر الكلاسيكية مع الدجاج

الدجاج في الصلصة رقيق جدًا ، لذا فإن الأطفال يحبونه بالتأكيد.

• الفطائر - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
• صدر دجاج مسلوق - 250 جم
• الحليب - 250 غرام.
• دقيق - 12 جم.
• زبدة - 12 جم.

كيف تطبخ:

1. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ، نذوب الزبدة.
2. نمر الدقيق ، مع التحريك المستمر ، وإلا فإنه سوف يحترق.
3. عندما يصبح الدقيق بيج ، نبدأ بالتدريج في الحليب. خذ وقتك إذا صب بسرعة كبيرة ، شكل كتل. تحريك الكتلة باستمرار.
4. الملح والفلفل عندما يغلي. طبخ 5 دقائق أخرى على النار الصغيرة.
5. نضع الدجاج في مقلاة ونطهو لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق.
6. يُغطّى المزيج ويُترك لمدة بضع دقائق حتى ينقع الدجاج في الصلصة.
7. ضعي الحشوة ولفي فطيرة.
8. تقلى قليلا.

الفطائر اللذيذة مع الدجاج والفطر.

يتم الحصول على ملء مرضية للغاية من لحم الدجاج والفطر. يمكنك استخدام الفطر أو الفطر البري.

• الفطائر - 10 قطعة.
• فيليه الدجاج (مسلوق) - 300 جم.
• عش الغراب - 400 غرام
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
• الزيت النباتي للقلي.

طريقة التحضير:

1. قطع اللحم المطبوخ جيدا. ننظف ونقطع البصل ناعماً.
2. يتم تنظيف الفطر الطازج وغسله وتقطيعه إلى مكعبات ويغلى في ماء مملح لمدة 15-30 دقيقة ، اعتمادًا على النوع. فطر لا يمكنك الطهي.
3. يُصفّى البصل بالزيت النباتي حتى يصبح طريًا. يُضاف الفطر ويُقلى حتى ينضج.
4. نضع لحم الدجاج في كتلة الفطر ونخلط جيداً. ملء جاهز.
5. ضعي الحشوة ولفي فطيرة.
6. تقلى قليلا.

الفطائر مع الدجاج والجبن

عظيم لتناول فطور لذيذ. يخفف الجبن لحم الدجاج الجاف ، ويمنح مذاقًا دسمًا دقيقًا. بالنسبة للوصفة ، من الأفضل تناول مجموعة شبه صلبة ، وذوبان أفضل. إذا كنت تعاني من رطل إضافي - فاختر أنواعًا خفيفة.

• الفطائر - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
• فيليه الدجاج المسلوق - 350 جم
• جبنة - 150 غرام.
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. دمل دجاجة حتى جاهزة. قطع اللحم المبرد إلى قطع.
2. فرك الجبن على مبشرة الخشنة.
3. اخلطي اللحم والجبن.
4. ضعي الحشوة ولفي فطيرة.
5. إذا كنت تريد أن تذوب الجبنة ، تقلى الفطائر في الزيت النباتي.

فطائر دجاج مدخن

اللحوم المدخنة ليست منتجًا غذائيًا ، ولكنها لذيذة وعطرية جدًا. الخضروات ستكون إضافة جيدة لذلك. حاول وصفة مع بكين الملفوف. سوف يجعل اللحم المفروم العصير المقرمش ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة.

• الفطائر - 10 قطعة.
• دجاج مدخن - 300 جم
• ملفوف بكين - 200 جم.
• مايونيز (كريمة حامضة) - 25 غ.

طريقة التحضير:

1. قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. أجاد الملفوف في شرائح رقيقة.
2. نحن الجمع بين اللحوم و ملفوف. يضاف المايونيز وتخلط جيدا.
3. إذا لزم الأمر ، وملح قليلا الحشوة.
4. ضعي الحشوة ولفي فطيرة.
5. تقلى قليلا.

نصائح مفيدة

• ليس من الضروري تحضير الحشوة فقط من الثدي. يمكنك استخدام أجزاء أخرى من الذبيحة أو الدجاج المفروم.
• إذا سكبت مرقًا صغيرًا في اللحم المفروم وتركته لبضع دقائق ، فستتحول الحشوة إلى عصير.
• يجب خلط الدجاج المحشو تمامًا أثناء القلي حتى لا تلتصق كتلته معًا.
• لا يمكن غلي الدجاج ، بل تقطيعه إلى قطع صغيرة ويقلى بالزيت النباتي. صحيح ، هذا الخيار سيكون من السعرات الحرارية.
• لمنع الحشوة من الانهيار ، يمكنك إضافة القليل من الجبن المبشور. عندما المنصهرة ، "تلتصق" الكتلة.
• يمكنك صنع طبق بطرق مختلفة. يمكن أن تنهار الفطائر لفات أو مغلفات. على المائدة الاحتفالية ، ستبدو أكياس الفطائر التي تتصل بها ريشة من البصل الأخضر جميلة.
• يمكن تحضير الفطائر المحشوة للاستخدام المستقبلي وتخزينها في الثلاجة.

من السهل تحضير الدجاج في المنزل. هناك العديد من الخيارات ، لا تخافوا للتجربة. الفطائر مع الدجاج - وجبة فطور صحية وعشاء لذيذ والمقبلات الأصلية. سوف تزين بالتأكيد حقيبة فطيرة مع ملء الدجاج حتى الجدول احتفالي.

تحميل ...