القائمة وصفات خطوة بخطوة للعام الجديد 2020

عطلة رأس السنة الجديدة قادمون. هذا يعني أنه سيتم قريبًا بدء مرحلة جديدة في حياة الجميع. من المهم الاستعداد لهذا الحدث مقدمًا. الديكور الداخلي ، وشراء الهدايا ، ووضع قائمة احتفالية - قائمة غير كاملة من المهام التي يتعين على كل ربة منزل حلها. لذلك ، أهدي مقال اليوم لأطباق العام الجديد لعام 2020 والإعداد المناسب للطاولة الرسمية.

عشية رأس السنة الجديدة لا يمكن تصوره بدون طاولة دسمة جميلة مع تقديم الوجبات والأطباق غير عادية. في الآونة الأخيرة ، كان هناك ميل لتصميم طاولة احتفالية ، مع مراعاة برجك الشرقي. على سبيل المثال ، في عام 2020 ، يرعى الجرذ المعدني الأبيض ، على التوالي ، التركيز الرئيسي في قائمة العام الجديد سيتم وضعها على أطباق غير عادية مشرقة مع وفرة من الخضروات والأعشاب.

رمز السنة هو مخلوق آسر ، ولكن في نفس الوقت من الصعب إرضاءه تمامًا ، لذلك يجب عليك أن تفكر مليا في الاستعداد للتحضير للعطلة. على سبيل المثال ، يمكن للضيوف تقديم أطباق الأسماك واللحوم والوجبات الخفيفة والسلطات والحلويات. ولكن لا تنسى أن أطباق لحم الخنزير لا تحب مضيفة المعادن حقًا. المبادئ الرئيسية هي التنوع ، والتصميم الجمالي ، والطبيعية وفرة من المساحات الخضراء.

قائمة احتفالية للعام الجديد للفأر

الكلب ووتش يقترب من نهايته. جلبت الحظ لأحد ، وأحبطت الآخرين. من المهم الآن إرضاء راعي 2020 ، الذي سيصبح الجرذ الأبيض. تأكد من أنها كانت تتغذى القلبية وشهية عشية رأس السنة الجديدة.

لكي لا تضرب وجهي في الوحل ، أنصحك بالتحضير مقدمًا للحدث. يمكنك تصفح كتب الطبخ ، والدردشة في منتديات الموضوعات ، وزيارة مواقع الطهي الشهيرة. هذه هي أسهل طريقة للعثور على وصفات لذيذة.

لتسهيل البحث ، التقطت بعض الوصفات المثيرة للاهتمام للمقبلات والأطباق الرئيسية والسلطات والحلويات المناسبة على طاولة الاحتفال.

وجبات خفيفة

عطلة رأس السنة هي مناسبة رائعة لإرضاء أحبائهم مع مفاجأة سارة. يمكن أن يكون هدية بسيطة أو تحفة الطهي. إذا كان إعداد طبق معقد يستغرق بعض الوقت ومهارات معينة ، يمكن للجميع إعداد وجبة خفيفة احتفالية.

لفائف الدجاج

• قطع كل صدر دجاج مع كتيب. والنتيجة هي فيليه واسعة مسطحة. تغلب على اللحوم بلطف بمطرقة لجعلها ناعمة ورقيقة.
• يرش محضرات اللحم بالملح وتتبل بالفلفل والشحوم مع المايونيز. نضعه جانبا لينقع.
• في وعاء عميق ، اخفق البيض ، صب في الدقيق ، امزجي الخليط. أضف بعض الزيتون المفروم إلى خليط البيض. قسّم التركيبة إلى قسمين ، اقلي اثنين من الفطائر.
• ضع الفطائر العجة الجاهزة في أعلى شرائح فيليه. من حافة واحدة ضع عصا الجبن ، وشكل لفيفة ، مع إصلاح المسواك أو خيط الطهي.
• لفة كل لفة في الدقيق وتقلى في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي لمدة 15 دقيقة على كل جانب. طبخ تحت غطاء على نار خفيفة.

يمكن أيضًا طهي الطبق في الفرن. ضع لفائف على ورقة الخبز وإرسالها إلى الفرن. عند 200 درجة ، سوف تصل الوجبة الخفيفة خلال نصف ساعة. عندما تبرد اللفات ، تخلص من الأسياخ أو الخيوط ، مقطعة إلى دوائر بسمك 3 سم.

"Hrustyashka"

• كعكات الويفر - 10 قطع.
• البطاطا المسلوقة - 2 قطعة.
• بصل كبير - 1 قطعة.
• البازلاء الخضراء - 200 غرام.
• مخلل غيركينز - 100 جم.
• الزيت النباتي - ملعقتان كبيرتان.
• الملح والخل والفلفل.
• الخضر.

1. قطع البطاطا المسلوقة إلى مكعبات صغيرة. قشر البصل ، احرقه بالماء المغلي ، اقطعه جيدًا. يُرش البصل المفروم بالخل ويُمزج مع البطاطس.
2. أضيفي الخضروات المقطعة ناعماً والبازلاء الخضراء إلى الخليط الناتج. الخضروات المفرومة بالملح والفلفل ، صب الزيت النباتي ، واخلطيها.
3. ملء قاعدة السلطة مع tartlets ، ووضع الفراغات على لوحات ، وتزيين مع الخضر. المقبلات المقرمشة جاهزة

لفائف الباذنجان

• الباذنجان - 3 قطع.
• عصير ليمون - 40 مل
• شريحة من الزنجبيل.
• الدخن - 200 غرام.
• الفلفل الأحمر الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح.

1. نحن نقطع الباذنجان قطريا لعمل شرائح بيضاوية طويلة. يقلى في الزيت النباتي مع الثوم.
2. صب الدخن مع الماء المغلي (1: 2) ويطهى حتى يصبح طريا.
3. في الزيت المتبقي بعد الباذنجان ، تحضير الفلفل ، مقطعة إلى شرائح ، إضافة الزنجبيل المبشور في النهاية.
4. تغلب على العصيدة بالشوكة ، وتتبل بصوص الصويا وعصير الليمون وتضاف الفلفل. هذا سيكون بمثابة ملء لفات.
5. في كل شريحة نلف الحشوة ونقلى في مقلاة.
6. انتشار لفات على طبق ، ورش مع الأعشاب.

شطائر سمك السلمون المرقط

• الخيار الطازج - 2 قطعة.
• جبنة خثارة - 60 جم
• زيتون - 4 قطع
• التراوت المملح قليلاً - 140 جم.
• الخبز الأبيض - 2 شرائح.
• تكسير الملح - 200 غرام.
• Capers هي حفنة.
• الثوم المجفف.

1. نأخذ شرائح من الخبز ونخرج اللب منها بمساعدة قالب. على قاعدة نطبق الجبن في طبقة رقيقة.
2. باستخدام نفس القالب المستخدم في الخبز ، نصنع التماثيل من الخيار. ضع المخلل فوق الجبن.
3. سمك السلمون المرقط إلى قطع. يجب أن تشحم كل شريحة بالجبن ، ملفوفة في لفائف ، توضع على الفراغات الخيار.
4. ضع زيت الزيتون على سيخ واصلح ما تبقى من المقبلات باستخدام هذا سيخ.

يمكننا أن نجعل خيار آخر للوجبات الخفيفة مع المفرقع:

1. الخيار والسمك مقطعة إلى مكعبات ، وضعت في وعاء.
2. يُضاف الجبن والمزيج ويُتبّل بالثوم المجفف والفلفل.
3. ننشر الخليط على البسكويت ، ونزينه بالكبر.

وجبات خفيفة - بسيطة وسريعة لإعداد وجبات الطعام. على الرغم من ذلك ، فهي تكمل العلاج الرئيسي وتجعل الطاولة غنية وغنية.

صلاح الدين

إذا كنت تريد مفاجأة الضيوف عشية رأس السنة الجديدة ، حول التقليدية أوليفييه, سلطعون و الميموزاأنصحك أن تنسى. حتى ل الرنجة تحت معطف الفرو هناك سبب آخر. طبخ شيء جديد ، لا يزال مجهولا وليس أقل لذيذ. فيما يلي بعض الخيارات المناسبة خطوة بخطوة.

سلطة النحل

• لحم خنزير - 300 غرام
• الأناناس المعلب - 1 علبة.
• جبنة صلبة - 250 جم
• بيض مسلوق - 4 قطع
• المايونيز.
• الخضر الشبت.

1. قطع الأناناس المعلب ولحم الخنزير إلى شرائح ، والجبن الصلب والبيض المسلوق ، تمر عبر مبشرة الخشنة ، وختم الخضر الشبت ناعما.
2. المضي قدما لتشكيل سلطة. على طبق مسطح كبير ، ضع لحم الخنزير في طبقة متساوية ، ثم الأناناسوالجبن الصلب والبيض. بين الطبقات جعل شبكة المايونيز.
3. ادهن الطبق المشكل بالكامل بصلصة المايونيز ، مقبلات بالشبت المفروم.

"السعادة الكورية"

• 3 أرجل دجاج مدخن
• 4 بيضات
• 400 غرام من فطر البط.
• 2 بصل
• 3 مخلل
• 300 غرام من الجزر الكوري ؛
• 50 غ من المايونيز.

1. تغلي البيض ، بارد ، ختم.
2. يقلى الفطر في مقلاة مع البصل.
3. دجاج مدخن وخيار مطحون
4. نضع المكونات على طبق في طبقات: اللحم والمايونيز والفطر مع البصل والخيار والبيض والجزر الكورية.
5. يمكنك تزيين الطبق بـ "زهور" الزيتون.

حنان سلطة

• فيليه الدجاج - 2 قطعة.
• الذرة الحلوة - 0.5 علب.
• خيار - 4 قطع.
• المايونيز - 1 ملعقة كبيرة.
• أوراق الخس.
• عصير ليمون
• زيت الزيتون والتوابل.

1. شطف صدر الدجاج بالماء وجفف ومقطعة إلى قطع صغيرة. تقلى اللحم في مقلاة حتى تصبح ذهبية مع إضافة الزيت النباتي.
2. اغسل الخيار وقشره ومقطّع إلى حلقات رفيعة. فتح جرة الذرةاستنزاف السائل. أوراق الخس المسيل للدموع باليد.
3. امزج الخضار المحضرة في وعاء سلطة عميق ، أضف القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والتوابل ، واخلطيها برفق.
4. ضعي الدجاج المقلي فوق الخضار. يُزيّن كل قطعة من اللحم بكمية قليلة من صلصة المايونيز.

هذه السلطة تبدو جذابة وترضي الذواقة بلعبة الأذواق والألوان. تأكد من طهي الطعام.

"ملكة البحر"

• 1 كجم من الحبار
• 300 غرام من الجبن.
• 100 غرام من سمك السلمون الكافيار.
• 4 بيضات
• 3 بطاطا
• 300 غرام من المايونيز.

1. طبخ الحبار ، مقطعة إلى شرائح.
2. نفرك البيض والجبن والبطاطس على مبشرة خشنة ، ولكن لا تخلط.
3. توضع في طبقات: الحبار - المايونيز - الكافيار - البطاطس - المايونيز - الجبن - المايونيز - الكافيار - الحبار - المايونيز - البيض - الكافيار.
4. نضعها في الثلاجة لعدة ساعات. السلطة جاهزة.

كراسنايا بوليانا

• 0.5 كجم من الدجاج
• 1 بصلة
• 100 غرام من السلطة ؛
• 2 الجزر.
• 1 رمان.
• 5 بيضات
• 200 غرام مايونيز ؛
• 80 غرام من الجوز.
• 3 بطاطا.

1. اسلقي اللحوم والخضروات والبيض.
2. نقوم بتنظيف الرمان من القشرة ، حدد الحبوب.
3. نحن نغطي الطبق بأوراق الخس.
4. يقطع اللحم والبيض والخضار جيدًا.
5. تنتشر في طبقات: البصل والبطاطا واللحوم والمكسرات والجزر والجبن. نحن معطف كل طبقة مع المايونيز. تزيين مع بذور الرمان على القمة.

إذا كنت تريد أن تصبح السلطة مزخرفة على طاولة الاحتفال ، فاحرصي على الانتباه إلى التصميم. مساعدة في هذا جنبا إلى جنب من الفلفل الحلو والزيتون. على رأس السلطة ، ضع الفلفل شرائح في حلقات. في كل نبات "عش" نحلة صغيرة مصنوعة من الزيتون. التأثير مذهل اعتبارا من سوار العقيق الخس.

الأطباق الرئيسية

إذا لعبت السلطات والوجبات الخفيفة في معظم الحالات دورًا ثانويًا ، فإن الأطباق الرئيسية تعتبر المفضلة في العيد. يحتلون مكان الشرف ، يزينون الطاولة ويثيرون شهية محمومة بين الضيوف. سأقدم لك المفضلة.

اليوسفي تركيا

• صدر تركيا - 2 قطعة.
• الماندرين - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
• العسل - 0.5 كوب.
• الملح الخشن والفلفل الحلو والفلفل المطحون - 1 ملعقة صغيرة لكل منهما.

1. شطف صدر الديك الرومي بالماء واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. نمزج الملح والفلفل المطحون والفلفل الحلو في وعاء صغير. الخليط حار الناتجة فرك بعناية فيليه.
2. شطف وتجفيف الفاكهة. أربعة اليوسفي ، دون إزالة القشر ، مقطعة إلى دوائر. من الفاكهة المتبقية ، بعد التقشير ، قم بعصر العصير.
3. ضعي اللحم على لوح تقطيع ، بسكين حاد خلال سنتيمتر ، قم بعمل قطع عرضية. فرك كل حفرة مع الفلفل. بعد 15 دقيقة ، ضع دائرة من لغة الماندرين في كل شق واصلاحها مع أسياخ.
4. لف فيليه الديك الرومي برقائق ، وضعها على صفيحة خبز ، وأرسلها في فرن محمّى على حرارة مئتي درجة لمدة ساعة.
5. بينما يتم خبز اللحم ، اصنع الصلصة. تذوب العسل في حمام مائي ، يضاف عصير اليوسفي ، وتخلط. بعد ساعة ، احصل على علاج وسكب الصلصة واخبزها لمدة ربع ساعة أخرى.

لن تفكر كل ربة بيت في الجمع بين الديك الرومي واليوسفي ، ولكن هذا المزيج متناغم بشكل لا يصدق.من فيليه مخبوزة بالفرن مع اليوسفي ، مغطاة بقشرة العسل ، تأتي رائحة لا توصف ، والذوق ببساطة إلهي.

أرنب مع الخضروات

• الأرنب - 1 الذبيحة.
• طماطم - 500 جم.
• التفاح - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الأرز - 1 كوب.
• البصل - 2 رؤساء.
• فلفل حلو - 1 قطعة.
• زيتون أسود - 100 جم
• زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة.
• الزعتر المجفف والملح والبقدونس.

1. شطف الذبيحة بالماء ، جفف بالمناديل ، مقطعة إلى قطع. قطع البصل إلى حلقات ، شرائح الفلفل ، الطماطم مع أرباع والتفاح المقشر إلى شرائح.
2. يُسخّن الزيت في مقلاة ويُقلّى البصل ، ويُضاف القليل من الزعتر والفلفل. ضعي قطع اللحم في مقلاة ، قليها على كلا الجانبين ، ضعيها في وعاء منفصل. ثم ضع الفلفل الحلو في المقلاة ، وبعد 3 دقائق من التفاح ونصف الطماطم.
3. ضعي قطع اللحم فوق الخضروات ، فوق الطماطم المتبقية والزيتون. يترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبا. بعد ذلك ، قم بتصريف جزء من السائل الناتج في وعاء منفصل ، وامزج محتويات المقلاة واتركها على نار خفيفة لمدة ثلث ساعة دون غطاء.
4. يُطهى الأرز حتى ينضج في سائل يُصرف من المقلاة. خذ طبق كبير. نضع الأرز أولاً ، نضع الأرز مع الخضار في الأعلى. استخدام المساحات الخضراء للزينة.

دجاج محشي

• الدجاج.
• بيض - 2 قطعة.
• بصل - 2 قطعة.
• فص ثوم.
• كبدة دجاج - 200 جم
• زبدة - 50 جم
• أرز مسلوق - 100 جم
• مايونيز ، فلفل ، ملح ، بقدونس.

1. اقطع الدجاج على طول سلسلة التلال ، وأزل العظام ، واترك الأرجل والأجنحة.
2. يُطحن الكبد في مطحنة اللحم ، ويُضاف إليه الصفار والثوم والبصل والزبدة والأرز ، ويُخلط كل شيء. الملح حسب الذوق ، إضافة الخضر المفروم ناعما.
3. فاز البيض وادخل اللحم المفروم تدريجياً وشرع في حشو الدجاج.
4. نقوم بخياطة الشق ، ونربط الساقين والأجنحة للاكتناز ، نضع الذبيحة مع التماس أسفل.
5. تزييت مع المايونيز ، يرش مع الفلفل ، ويخبز لمدة لا تزيد عن 45 دقيقة في درجة حرارة 200 درجة.

السمك مع التفاح

• 1 كجم من التفاح ؛
• 1 كجم من الأسماك ؛
• 10 غرام زبدة ؛
• زيت عباد الشمس المكرر.
• 50 غرام من الطحين ؛
• 2 بيض
• 200 غرام من الحليب ؛
• التوابل.

1. نقطع السمك في أجزاء ، ونخن في الدقيق ونقلي قليلاً.
2. من التفاح ، قم بإزالة النواة ، مقطعة إلى شرائح.
3. نضع السمك والتفاح في ستيوبن.
4. نحن نصب من الحليب والبيض وبقايا الدقيق. نهدم الكتلة. صب الطبق.
5. أخبز لمدة 30 دقيقة.

لحم بصلصة البرتقال

• 0.5 كيلوغرام من لحم الخنزير.
• 300 غ من التوت البري ؛
• 1 برتقالي
• 2 ملاعق كبيرة من العسل.
• الملح.

1. قم بإزالة الحماس بلطف من الحمضيات ، مقطعة إلى شرائح. ضغط العصير من البرتقال.
2. امزج العصير مع التوت البري والعسل وانتشر في الخلاط لتقطيعه لاحقًا. خلط كتلة الفاكهة مع الحماس.
3. يُسكب نصف صلصة الفاكهة في طبق أو مقلاة. نقطع اللحم إلى أطباق بعرض 1 سم ، نضعها في قالب ونملحها ونملأها بالصلصة المتبقية.
4. تُخبز في الفرن لمدة ساعة تقريبًا عند درجة حرارة 180 درجة.

من تركيا و أرنب سيكون كل ضيف سعيد. وبالاقتران مع المقبلات والسلطات المدروسة ، ستخلق الأطباق صورة تذوق كاملة للاحتفال.

الحلويات

الحلويات هي جزء لا يتجزأ من الجدول الاحتفالي. هناك الكثير من الوصفات للكعك والحلويات والفواكه وملفات تعريف الارتباط ، مما يسهل عليك الخلط. أقدم اثنين من الخيارات المثيرة للاهتمام.

اليوسفي الشوكولاته

• اليوسفي - 4 قطع.
• الشوكولاته الداكنة - 100 غرام.
• رقائق جوز الهند.
• السمسم.

1. قشر الفاكهة. قسّم اليوسفي إلى شرائح. تذوب الشوكولاته في الميكروويف. امزج بذور السمسم مع جوز الهند.
2. اغمس كل شريحة من اليوسفي في الشوكولاتة وضعي على الرق. يرش كل شريحة مع الخليط. بعد التزيين ، توضع على طبق جميل وترسل في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

هذه الحلوى ستجعل الطاولة الاحتفالية ملونة. للزينة ، بالإضافة إلى المكونات المبينة في الوصفة ، تعتبر الحبيبات المبشورة أو المكسرات مناسبة.

قنبلة الشوكولاته

• 900 مل كريم.
• 350 غرام من الشوكولاته ؛
• 150 غرام من الشوكولاته البيضاء ؛
• 1 كعكة إسفنجية من الشوكولاتة أو كعك إسفنجي من المتجر ؛
• 1 بيضة
• 50 غرام من السكر ؛
• 50 غرام من الطحين ؛
• 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.

1. تذوب 250 غرام من الشوكولاتة و 250 غرام من كريم في الميكروويف.
2. تذوب 150 غرام من الشوكولاته البيضاء و 250 غرام من القشدة بشكل منفصل.
3. خلطات الشوكولاته الباردة لمدة لا تقل عن 4 ساعات. عندما تبرد الشوكولاتة الداكنة ، أضيفي الكريمة المخفوقة - 250 غ من المزيج. تغطية وعاء للحلوى في المستقبل مع فيلم تتشبث.
4. مع كريم الشوكولاتة ، قم بتغطية جدران الوعاء بسمك كافٍ ، ضع الحاوية في الثلاجة لعدة ساعات. بعد ذلك ، ضعي كريمة الشوكولاتة البيضاء "من الداخل" باللون الأسود المتجمد بالفعل و "قم بتغطية" الشوكولاتة بالبسكويت ، الذي يقطع على شكل وعاء.
5. حلوى نظيفة حتى الصباح في الثلاجة. بعد ذلك ، اقلب الوعاء على طبق مسطح وقم بتغطيته بكريمة الشوكولاتة (100 غرام من الشوكولاتة الداكنة و 150 جم من الكريم). نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو ساعة أخرى ويمكنك تقديمها على الطاولة.

توافق ، يتم إعداد هذه الحلويات ببساطة. ولكن ما هي متعة تذوق الطعام الهائلة التي تقدمها هي ببساطة لا توصف.

حلوى رخامية

• الجبن المنزلية الخالية من الدهون - 400 غرام.
• القشدة الحامضة - 500 مل.
• الكاكاو - 5 ملاعق كبيرة.
• الكوكيز الذكرى - 8 كمية
• سكر - 0.66 كوب.
• ماء - 0.5 كوب.
• الحليب - 6 ملاعق كبيرة.
• الجيلاتين - 40 جم.

1. نقع الجيلاتين في الماء لمدة نصف ساعة. باستخدام خلاط ، تخلط الكريما الحامضة والسكر والجبن في وعاء عميق. تمييع الجيلاتين في الحليب الساخن ، مع الجمع بين كتلة الرائب ، وتخلط.
2. تقسيم قاعدة الرائب إلى ثلاثة أجزاء. يضاف الكاكاو في واحد وتخلط ، في آخر ملفات تعريف الارتباط المسحوقةواترك الأبيض الثالث.
3. تغطية القالب مع احباط. ضع في الحاوية جميع أجزاء الكتلة. من أجل الحصول على الحلوى كوتاواي مع نمط من الرخام ، وضع 2 ملاعق كبيرة لكل منهما. ضع الطعام في الثلاجة لمدة 8 ساعات حتى يتجمد.

التفاح الجرانيت

• 700 غرام من التفاح ؛
• 1 ليمون.
• 180 غرام من السكر ؛
• 600 مل من الماء.

1. صب الماء في ستيوبن ، أضف السكر المحبب.
2. اغسل الليمون ، وقطع الحماس ، وإرساله في الماء.
3. وضعنا ستيوبان على نار بطيئة ، وحركنا الحماس حتى يذوب السكر تمامًا. بعد ذلك نخرجه ونخرج الماء من الموقد.
4. ننشر الثمار في قدر صغير ، نرفعها لمدة 5 دقائق ، ثم نبرد وننتشر في خلاط.
5. صب التفاح مع شراب الليمون ، إضافة عصير الليمون لهم ، خفقت.
6. نضع الكتلة في حاوية ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
7. نخرج و بمساعدة شوكة نعجن كتلة التفاح والليمون. بعد - إرسال إلى الثلاجة. نكرر هذا الإجراء ثلاث مرات.

يتم تقديم الجرافيت جزئيًا في الأطباق أو النظارات. قبل تقديم الطبق ، اتركه واقفًا عند درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة تقريبًا. يمكنك تزيين بأوراق النعناع.

مشروبات

مجموعة متنوعة من المشروبات مناسبة على طاولة رأس السنة ، سواء كانت عصير ، شراب الفاكهة أو كومبوت. تستخدم الفواكه الطازجة لإعدادها. حتى من المربى المخفف بالماء ، يتم الحصول على المرطبات السائلة الممتازة. إذا كانت هذه الخيارات لا ترضيك ، فقم بإلقاء نظرة على الوصفات التالية.

موخيتو

ضعي بضع أوراق نعناع في كوب ، وأضفت شريحتين أو ثلاث شرائح من الجير ، وملعقتين كبيرتين من الشراب. يعجن بلطف. صب في 150 مل من المياه المعدنية ، ووضع بضع قطع من الجليد. استخدم الجير لتزيين الزجاج.

الحمضيات المشمسة

ضغط العصير من أصل 4 برتقال. غلي كوب من الماء. في سائل دافئ ، أضف 3 ملاعق كبيرة من السكر ، ورؤوس قليلة من القرنفل وعصا من القرفة. عندما يبرد السائل ، اسكب عصير البرتقال. يرش الشراب مع جوزة الطيب المبشور.

كوكتيل "ماندرين داك"

صب 120 مل من النبيذ الأبيض في شاكر ، أضف 80 مل من الصودا و 15 مل من سائل اليوسفي.هز كل شيء جيدا وتصب في كوب مع قطع من الجليد. قدمي مشروبًا من القش ، وزينه بشريحة من الماندرين.

كوكتيل آيس كريم

يمكنك تقديم كوكتيل رائع وبسيط يتكون من عصير الفاكهة مع إضافة كرة. الآيس كريم الفانيليا في كل كوب. سيتم تزيين هذا المشروب البسيط واللذيذ بمظلة مشرقة أو شريحة برتقالية أو كرز ملبس.

مخفوق الحليب

• 2 لتر من الحليب ؛
• 500 غرام من الآيس كريم ؛
• الفواكه المفضلة - الكيوي والموز والفراولة.
• السكر حسب الذوق.

1. فاز المكونات مع خلاط.
2. صب في أكواب ، مقبلات بأوراق النعناع الطازجة.

النبيذ بحثت

• النبيذ الاحمر أو عصير العنب.
• التفاح.
• البرتقال.
• الهيل والقرنفل وعصي القرفة.

1. نقوم بتسخين النبيذ أو العصير مع التوابل والتفاح والبرتقال ، مقطعة إلى شرائح.
2. لا تغلي ، يرفع عن النار.
3. صب المشروب العطري في أكواب ، تزين مع شريحة من البرتقال ، عصا القرفة.

كثير لا يمثل السنة الجديدة دون شامبانيا أو النبيذ بحثت. إذا كنت أحدهم ، تذكر أن النبيذ الفوار الجيد ليس رخيصًا ، لأن إنتاجه غالي الثمن. مشروب عالي الجودة ذو صبغة قش ورائحة لطيفة.

وصفات جديدة ومثيرة للاهتمام للعام الجديد 2020

وجهت انتباهكم إلى عدة وصفات من كل فئة من أطباق العطلات. هذه المجموعة كافية بالفعل لإنشاء جدول رأس السنة الغني والمتنوع. سننظر الآن في وصفات جديدة ومثيرة للاهتمام في عام الجرذ الأبيض ، والتي ستكمل الخيارات المدرجة أو تصبح بديلاً.

دجاج محشي

• دجاج - 1 ذبيحة.
• شامبين - 300 غرام.
• البصل - 2 رؤساء.
• الثوم - 2 فصوص.
• الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة.
• الفلفل والملح.

1. يُمزج البصل المفروم مع الفطر المفروم ويُضاف الملح والفلفل ويُخلط المزيج.
2. يُسك الدجاج مع خليط الفطر الناتج ، وربط الحواف ويصلح مع المسواك.
3. يُمزج الثوم المهروس مع الزيت النباتي. فرك الذبيحة مع صلصة الثوم.
4. ضعي الدجاج في الكم وضعه على ورقة الخبز في الفرن. أخبز لمدة ساعة ونصف في 200 درجة.

كرات جبنة فيتا

• خبز الجاودار - 5 شرائح.
• زبدة - 150 غرام.
• برينزا - 150 غرام.
• الثوم - 2 فصوص.
• البقدونس والكزبرة - 5 فروع لكل منهما.
• الفلفل الأحمر المطحون.

1. نقطع جبنة الفيتا إلى قطع صغيرة. فرم البقدونس والكزبرة جيداً بعد الغسيل. قشر الثوم.
2. ضعي الزبدة في وعاء الخفق واخفقهما ، أضيفي الجبن وحركهما. يُضاف الفلفل الأحمر والأعشاب المفرومة إلى الخليط ، ويُمزج مرة أخرى. توضع في البرد لمدة 60 دقيقة.
3. تمر خبز الجاودار من خلال مبشرة غرامة. اصنع كرات من خليط الجبن. يرش فتات الخبز على كل البليت. استخدام بذور السمسم للزينة.

لحم البقر مع الفطر

• لحم البقر المتن - 1 كجم
• الفطر - 300 غرام.
• بصل - 4 قطع.
• ملح ، فلفل.

1. ضعي اللحم مع خيوط ، صر بمزيج من الملح والفلفل ، ثم قليهم على نار عالية مع إضافة الزيت حتى يظهر أحمر الخدود. وضعت في الشكل.
2. يقلى الفطر المفروم في دهون اللحم ، يضاف البصل ، يخنة قليلا. تحرك مع البصل في شكل اللحم.
3. توضع في الفرن وتخبز 35 دقيقة على 180 درجة.
4. ضعي لحم البقر المشوي على طبق ، وضع الفطر المقلي والخضروات على القمة ، وزينها بالخضار.

رغيف اللحم مع البذور

• 300 غرام من فيليه لحم البقر.
• 2 فص ثوم.
• 60 غرام من البذور المقلية.
• 200 غرام من الزبادي الكلاسيكي ؛
• قليل من الزنجبيل والكزبرة.
• 40 غ من صلصة الطماطم
• 35 غرام من الخردل.

1. تُسكب صلصة الطماطم في وعاء وتُضاف الخردل والكزبرة والزنجبيل وتُمزج جيدًا.
2. نقطع اللحم إلى قطع ، سنشكل لفائف منها. ننشر صلصة التوابل على كل شريحة وننشرها بطبقة رقيقة من البذور ونشكل لفات. نشرنا الفراغات في طبق الخبز.
3. تُقطّع فصوص الثوم جيدًا وتُضاف إلى اللبن ، ثم تُسكب لفائف التتبيلة هذه.
4. سخن الفرن إلى 200 درجة ، ضع الطبق فيه. طبخ لمدة 20 دقيقة.
5. يمكن وضع لفات على أوراق الخس ، تزيين مع الخضر المفضلة لديك.

كرات الأرز مع السمك

• 100 غرام من دقيق القمح ؛
• الزيوت النباتية ، ويفضل الزيتون ؛
• 150 مل من الصودا.
• 15 غرام من السكر ؛
• 300 غرام فتات الخبز ؛
• 250 غرام من الأرز ، أفضل من الحبوب المستديرة ؛
• حفنة من البصل الأخضر
• علبة السردين.
• الخضر المفضلة.
• الملح والفلفل المطحون.

1. اسلقي الأرز واتركيه يبرد. يعجن السردين بشوكة. يقطع ريش البصل الأخضر ناعماً ثم يُضاف إلى الأرز والسمك. الفلفل.
2. بالنسبة للعجين ، نأخذ الدقيق والملح والسكر الذي نملؤه بالصودا ونضع الزيت. اتساق الخليط يجب أن تكون موحدة.
3. نقوم بتكوين كعك من خليط الأرز-السمك ، من الأفضل أن تبلل يديك بالماء أولاً حتى لا يلتصق الأرز. تراجع الكرة في الخليط ، ثم لفة في فتات الخبز.
4. مقلي حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. ننشر الكرات على المناشف الورقية بحيث تختفي الدهون الزائدة. يُقدّم الطبق الساخن. يمكنك تزيين مع الأعشاب الطازجة.

سلطة الخضر وجبن التوفو

• 300 غرام من الجبن التوفو.
• حفنة من الخس الورقي.
• حفنة من الشمر.
• بصل أبيض حلو كبير
• 2 خيار طازج متوسط.

1. نحن نقطع كل الخضر والخس.
2. قطع البصل إلى حلقات نصف.
3. نقطع الجبن إلى مكعبات أو قش.
4. خيار مقطوع إلى دوائر رقيقة.
5. سلطة وموسم بزيت الزيتون.

حلوى الكيوي و الخطمي

• 400 غرام من الحليب المكثف ؛
• 4 جهاز كمبيوتر الفانيليا الخطمي.
• 100 غرام زبدة ؛
• 1 الكيوي
• 800 مل من الكريم السائل.
• رقائق جوز الهند.
• فانيليا.

1. تقطع الفصيلة الخبازية إلى شرائح ، وتخلطها مع الكريمة.
2. يتم إرسال الخليط الناتج إلى الثلاجة لمدة ساعة.
3. الوصول إلى الكريم: تغلب على الزبدة بالفانيليا ، مضيفًا الحليب المكثف تدريجياً.
4. نحن تنظيف الكيوي ، وقطع القطع.
5. خذ kremanochki ، وانتشر في طبقات: الكيوي ، ثم ، خليط من الخطمي.
6. نحن تزيين الحلوى مع جوز الهند ، إضافة الشوكولاته المبشور إذا رغبت في ذلك.

بالنسبة لي ، اتضح أنه مجموعة جيدة من الوصفات خطوة بخطوة لأطباق السنة الجديدة. إذا كان لديك روائع الطهي الخاصة بك ، شاركها في التعليقات.

ميزات إعداد الجدول لسنة الفئران

يحب المعدن الجرذ اللون الأبيض ، لذلك يوصى باستخدامه كأساس عند تزيين شقة وطاولة احتفالات. الأكثر ربحًا هي ظلال الذهب والأبيض. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن الأجهزة المعدنية الثمينة يجب أن تكون على الطاولة.

لإظهار الذوق أو ضبط النفس ، استخدم مفرشًا مائلًا للثلج الأبيض مزينًا بنمط ذهبي غير مزعج. يتم دمج ظلال الذهب بشكل مثالي مع اللون الأبيض ، ولكن ليسوا أصدقاء بألوان فضية ورمادية ، مما يفسد تأثير الجدية. تأكد من وضع ذلك في الاعتبار.

رمز العام مغر للغاية ، ويحب التخطيط ، لذلك إلى جانب القائمة ، فكر في ميزات العرض.

1. تبدأ مع مفرش المائدة الجديد. من الأفضل اختيار مفرش أصفر مصنوع من مواد طبيعية. يمكنك أيضا اختيار ظلال الباستيل.
2. طبخ أجزاء صغيرة ، ولكن توفير مجموعة متنوعة.
3. لا يمكنك وضع السلطات والوجبات الخفيفة في أطباق منفصلة ، ولكن ضع كل شيء على طبق مسطح واحد كبير.
4. تزيين الجدول مع سمات السنة الجديدة الضخمة: المخاريط التنوب ، والفروع. يمكن للمناديل إعطاء النموذج الأصلي.
5. لا تنسى الشموع التي ستضيف أمسية من الراحة.

يجب أن تكون المناديل متناغمة مع مفرش المائدة أو الخدمة. تؤكد الشمعدانات الذهبية على الطاولة على جمال طاولة العام الجديد. يقترن الشموع المعطرة التي يملأونها الداخلية العبير لطيف ، وتوفير الإضاءة الرومانسية.

نصائح مفيدة

في الختام ، سوف أشارك نصائح مفيدة.لإرضاء رعاية العام ، يجب أن يظل الجميع سعداء بالانتصار.

• الاستفادة القصوى من احتفال عطلتك. مثيرة للاهتمام وممتعة. يمكن تحقيق هذا التأثير في شركة صغيرة من أحبائهم. المحادثات الجيدة والألعاب والنكات الترفيهية والوجبات الخفيفة اللذيذة ستكون مساعدة جيدة في تحقيق الهدف.
• إيلاء الاهتمام والضيافة لكل ضيف. نظرًا لأن رعاية السنة ليست من الصعب إرضاءها ، فإن الهدايا المتواضعة في عبوات مشرقة تكفي للفت الانتباه.
• سر طاولة السنة الجديدة الناجحة هو البساطة والشبع. يجب أن لا تطبخ الكثير من الأطعمة الشهية. الشيء الرئيسي هو أن الأطباق لا تتداخل مع الحفاظ على روح العطلة. سوف يساعدك قطع اللحوم والخضروات ومنتجات المخابز والفواكه.
• تأكد من أن المنزل يهيمن عليه الراحة ، ويكملها الدفء والجمال. إفساح المجال وتقديم طاولة هو اختياري. الشيء الرئيسي هو أن الغرفة ترغب في البقاء لفترة أطول.

أنا لا أنصح بعمل تخفيضات لحم الخنزير. انها غير لائقة على الطاولة كذلك الكلاب الساخنة, الشاورما، وغيرهم من ممثلي الوجبات السريعة. قائمة المشروبات غير المرغوب فيها تشمل عصير الليمون والكفاس والبيرة.

تحميل ...

آمل ، بفضل توصياتي ، أن تكون ممتعًا ولذيذًا احتفل بالعام الجديد 2020 وحشد دعم الفئران المعدنية. حظا سعيدا