الفطائر الموز: أفكار غير عادية لتناول فطور لذيذ

الفطائر - طبق روسي أصلي ، محبوب من قبل الكثيرين منذ الطفولة. ما هو الأفضل لوجبة إفطار يوم الأحد من تل الفطائر العطرة محنك بسخاء مع الزبدة؟ فطائر الموز فقط ، والتي يسهل طهيها في المنزل!

الموز العادي سيعطي الحلوى طعمًا غير عادي وممتع.

محتوى السعرات الحرارية

الموز عبارة عن فاكهة لذيذة تحتوي على العديد من المواد الصحية التي تؤثر إيجابًا على صحة الشخص.

يحتوي الموز على:

• فيتامين C مقاتل مضاد للأكسدة والعدوى.
• الفيتامينات ب - تحسين صحة الشعر والجلد.
• البوتاسيوم - تطبيع توازن الماء وظيفة عضلة القلب.
• كاروتين - يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

يوجد في هذه الفاكهة ألوان شمس الصيف عيب واحد فقط من السعرات الحرارية. وفقا لذلك ، لا يمكن أن يسمى طبق معهم النظام الغذائي. إذا في فطيرة الكلاسيكية وصفة أضف موزة دون تغيير أي شيء ، سوف يتحول المنتج إلى أهمية كبيرة من حيث مساهمته في النظام الغذائي اليومي.

محتوى السعرات الحرارية من 1 فطيرة دون إضافات: 163 سعرة حرارية.

وصفة كلاسيكية من الموز والبيض

الفطائر الحلوى الجميلة سوف تصبح زخرفة للطاولة المنزلية. بالاشتراك مع ملحق حلو ، سوف يحصلون على جائزة جمهور من أكثر خبراء الذواقة.

• صب الدقيق المنخل والملح والبيض والحليب في الخلاط. فاز حتى سلس.
• يُضاف الموز ، مقطّع إلى قطع عشوائية ، إلى الخليط. فاز مرة أخرى - والعجين جاهز.
• اسمح للمزيج بالترسب في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة.
• تُسكب العجينة مع مغرفة على مقلاة ساخنة مسبقًا مدهونة بالزيت النباتي ، تقلى لمدة دقيقة واحدة على كل جانب.

الفطائر صفراء مشبعة وذات سطح لامع. يمكنك تقديمه مع صلصة الموز: الكريمة والسكر والموز - يُخفق حتى يصبح ناعمًا.

فطائر موز خالية من البيض

- وجبة إفطار مثالية لجميع أفراد الأسرة. إذا استبدلت حليب البقر بفول الصويا ، فإن الوصفة مثالية للنباتيين والأشخاص الذين يصومون: لا توجد منتجات حيوانية في الطبق. سوف الفانيليا والقرفة تساعد على تنويع الذوق.

المكونات لمدة 4 حصص:

• موز - 4 قطع.
• الحليب - 4 أكواب.
• دقيق القمح - 3 أكواب.
• الزيت النباتي - 8 ملاعق كبيرة. ل.

1. لتكوين كتلة متجانسة في الخلاط ، تغلب على الموز المقشر باللبن.
2. إلى الكتلة الناتجة ، أضف الدقيق المنخل بأجزاء صغيرة. أعرض تدريجيا لتجنب تشكيل الكتل.
3. أخبز في مقلاة ساخنة جيدا ، يتأهل. يمكن استبدال زيت عباد الشمس بجوز الهند: سوف يكتسب الطعم لمسة غريبة ساطعة.

يتم الحصول على حساسية هذه الوصفة رقيقة وأنيقة. لا يوجد سكر في التركيبة ، لذلك يمكن علاج التوابل النهائية بسخاء مع شراب.

فطائر موز لذيذة بدون دقيق

سوف تساعد الوصفة بدون الدقيق على تقليل السعرات الحرارية إلى الحد الأدنى ، وسيظل الطعم في أفضل حالاته. وعلاوة على ذلك ، فإن علاج اكتساب نسيج دقيق.

المكونات لمدة 4 حصص:

• موز - 4 قطع.
• بيضة دجاج - 8 قطع

1. موز نقي مع خلاط أو هريس مع شوكة.
2. إضافة البيض إلى الكتلة وتخلط جيدا.
3. انتشر "العجين" مع ملعقة كبيرة ساخنة مقلاة جافة.

لن تنجح فطائر الدانتيل رقيقة من هذا الاختبار - عند القلي ، تتشكل الفطائرمماثلة في سمك الفطائر الأمريكية.

نصائح مفيدة لربات البيوت

• إذا لاحظت أثناء تحميص الخبز أن العجين أصبح سائلاً ، فيمكن تصحيح الوضع بسهولة بإضافة دقيق. لمنع تكوُّن الكتل ، اسكب جزءًا من الخليط في القدح ، ثم اسكبه في الدقيق المفقود ، واخلطه جيدًا ، ثم ادمج مع الكتلة الكلية.
• لمنع الفطائر من التمزق ، دع الشراب يحرق حتى يصبح للغلوتين الموجود في الدقيق وقت للعمل. إذا لم يساعد ذلك ، أضف بيضة إضافية.
• إذا تبين أن الحلوى كانت قاسية جدًا ، فدهنها بالزبدة واطويها في شريحة ، وقم بتغطيتها بغطاء. بعد أن وقفوا في هذا النموذج لمدة 15 دقيقة ، يخففون ويسعدون بنسيج دقيق.
• إذا كان العجين يلتصق أثناء التحميص بمقلاة من الحديد المصبوب المعالج بالزيت النباتي ، فحاول تحميصها بملح المائدة. بعد ذلك ، لا تغسليه ، بل امسحيه بقطعة قماش جافة. لمنع الفطائر من الالتصاق إلى مقلاة تفلون ، "الشراب" العجين - أضف تيارًا رقيقًا من ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الماء المغلي ، مع التحريك المستمر للكتلة.
• العديد من ربات البيوت للقلي يخصصن آلة صنع كريب مقلاة منفصلة ، ولا يستخدمونها لطهي الأطباق الأخرى.
• لصنع الفطائر الزخرفة التشجيرية، صب القليل من العجين مياه معدنية فوارة.
• لا تبالغي بالبيض. وهناك عدد كبير جعلها صعبة.

الفطائر هي الحل الأمثل لوجبة فطور لذيذة ومرضية. أسعد نفسك وأحبائك بتنوع رائع في الموضوع الفطائر الموز وخيبة الأمل لن تبقى.

تحميل ...