المسكرات - مشروب كحولي ، أساسه تسريب الفاكهة أو التوت أو الأعشاب. لقد كان الناس يصنعون الخمور لفترة طويلة. ظهر أول مشروب من هذا النوع في العصور الوسطى ، عندما كان الرهبان يبحثون عن إكسير الحياة.
تستخدم المشروبات الكحولية في إعداد الكوكتيلات والشوكولاتة الساخنة ، الآيس كريمالشاي والقهوة. يتم دمجها مع العديد من الأطعمة والمشروبات. يمكنك تضمين مشروبك المفضل بأمان في التركيب قائمة العام الجديد.
حسب التقاليد ، يشربون الخمور في النظارات أو النظارات الخاصة. الأطباق تعتمد بشكل مباشر على القلعة. الخمور جنبا إلى جنب مع كونياك، الفودكا، ويسكي وغيرها من المشروبات القوية. يتم استخدامها في شكلها المعتاد ، وغالبا ما توجد في الكوكتيلات. خدمة الضيوف في نهاية العيد.
الخمور شيريدان
ماذا عن شيريدان الخمور؟ من المستحيل الخلط بينه وبين مشروب كحولي آخر ، لأنه يتميز بزجاجة جذابة. الأصالة والأصالة من الأطباق تؤتي ثمارها. في عقد واحد ، أصبحت شيريدان شعبية. لم تحقق ماركة كحول واحدة مثل هذا الاعتراف.
شيريدان هو الخمور الحلو تأليف الأصليين الأيرلندية. القلعة تصل إلى 16 درجة. يتضمن التكوين زوج من الأجزاء. الجزء الأول هو الشوكولاته والقهوة ، والثاني هو الفانيليا الكريمية.
القصة
يأتي في زجاجة أصلية ، مقسمة إلى قسمين. عند صب ، يتم خلط محتويات المقاطع. بسبب الشكل الخاص للزجاجة وأقطار مختلفة من رقاب ، يتم خلط الأجزاء في النسبة الصحيحة. تقليديا ، جزء واحد أسود لديه اثنين من السود.
تتكون شيريدان من الماء والكريمة الطازجة والويسكي عالي الجودة والشوكولاته والقهوة والسكر ونكهة الفانيليا. في صناعة المواد الحافظة لا تستخدم. مدة الصلاحية سنة ونصف. يمكن تخزين زجاجة مفتوحة لمدة ستة أشهر.
تم تنظيم الإنتاج في دبلن في أوائل عام 1994 من قبل توماس شيريدان وأولاده. كان تسليط الضوء على شيريدان زجاجة وضعت من قبل المصممين المحترفين. أثناء تصميم الأطباق ، ظهرت مشاكل متعلقة بالرقبة. لم يستطع المهندسون إنشاء نظام يسمح بصب مكونات الخمور بالنسب الصحيحة. لهذا السبب ، تأخر دخول شيريدان إلى السوق.
تم القضاء على المشكلة والزجاجات موضع تقدير من قبل المستهلكين والخبراء. بعد عام من دخول السوق ، حصل الخمور على ميدالية ذهبية لزجاجة مبتكرة. وبعد مرور عام ، حصل على جائزة مماثلة للجودة.
القواعد والوصفات
نفخة شيريدان - الطريقة الكلاسيكية
بداية نادل للتعامل مع هذه المهمة ليست سهلة. صب الخمور للحصول على طبقتين في كوب.
من أجل:
- يتم وضع الزجاج بزاوية حوالي 45 درجة.
- يتم إحضار عنق الزجاجة المفتوحة إلى كأس. قسم القهوة والشوكولاته على القمة.
- صب في تيار رقيقة.
- شرب في جرعة واحدة ودون وجبة خفيفة.
- إذا كنت تشرب من خلال القش ، ابدأ بالطبقة السفلية.
اهتز شيريدان
يتم وضع الجليد في الجزء السفلي من كوب صغير. ثم صب الخمور وتخلط. ينصح شرب مثل شيريدان في رشفات صغيرة ، تناول الآيس كريم أو الحلويات.
الخليط
يتم الجمع بين شيريدان والشوكولاته الساخنة أو القهوة. يتم إضافة 10 ملليلتر من الخمور إلى قدح الشراب. السكر ليس ضروريًا لأن شيريدان حلو.
لا ينصح بتخفيف شيريدان بعصير الليمون أو البرتقال ، لأن الحمض يتخثر بسرعة في الكريم. لا ينصح بإضافة مشروبات غازية.
الخمور bailis
Baileys هو مشروب كحولي أيرلندي شهير مصنوع من الويسكي والكريمة والكاكاو والفانيليا والسكر والزيت النباتي والكراميل.
هناك أنواع من الطفيليات تحتوي على قهوة أو نعناع. لا توجد مواد حافظة. الخمور bailis طعم حلو ومر مختلف. القلعة لا تتجاوز 17 درجة.
بايليز هو أول الخمور المبنية على الكريم. ولد في أواخر القرن الثامن عشر.
الآن سنتحدث عن استخدام Beilis ، حيث سأقدم لك النصائح والحيل خطوة بخطوة. أنها تخدمها على الطاولة بعد العشاء في شكل نقي أو مع الحلوى.
- يتم تقديم Baileys مع الحلويات والآيس كريم أو القهوة.
- يخدم الموصى بها في كوب الخمور. إنه يشبه زجاج مارتيني ، لكنه أقل حجمًا. حجم الزجاج هو 30 مل. يستخدم لتقديم المشروب في أنقى صوره.
- يضاف Baileys إلى القهوة ، لتحل محل كريم. اليوم ، هذه الممارسة شائعة ، ولكنها مناسبة فقط للأحداث ذات الطابع غير الرسمي. لأن Baileys حلو والسكر ليس ضروريًا.
- إذا كنت ترغب في الجمع بين المشروبات الكحولية وشراب آخر ، خذ كوبًا أكبر. غالبًا ما يتم تقديم أسماك Baileys مع الثلج ، مع رش فتات الشوكولاتة فوقها. غالبًا ما توضع الفراولة في كأس وتزين الحواف.
يتم استخدام المقبلات فقط كجزء من الوجبات غير الرسمية. سارت الامور بشكل جيد مع اللحوم في صلصة التوت ، مع سلطات الفواكه. المأكولات البحرية أو المعكرونة ليست مناسبة.
في بعض الأحيان يستخدم Baileys باعتباره المشروبات الكحولية الرئيسية. نحن نتحدث عن حفلات الاستقبال الحلوة والطاولات الحلوة.
الخمور أمارتو
أماريتو هو مشروب حلو وسميك قليلاً من صبغة بنية داكنة. له أصل إيطالي ويتميز برائحة اللوز وطعمه. أثناء تصنيع الخمور ، يتم استخدام اللوز مع التوابل ، لذلك أماريتو له مذاق مر.
صنع لأول مرة في إيطاليا في أوائل 1500s. يعتبر مؤلف المشروب عائلة من إيطاليا - ديسارونو. سابقًا ، تم إصداره تحت الاسم التجاري "Amaretto Disaronno". القلعة تعتمد مباشرة على الشركة المصنعة. بمتوسط 28 درجة.
القصة جميلة ورومانسية. وفقًا للأسطورة ، وصل فنان يدعى بيرناردينو لويني إلى بلدة سارونو الصغيرة ، الواقعة في الجزء الشمالي من إيطاليا الخلابة. خلال إقامته في المدينة ، طلب من امرأة جميلة أن تصبح نموذجا للرسم. بدأوا لديهم مشاعر متبادلة. عندما أنهى الفنان عمله وكان على وشك المغادرة ، أعطته المرأة زجاجة بخليط مدهش ، تضمن التوابل وحبات المشمش والبراندي. هذه هي الطريقة التي جاء بها أمارتو.
هناك العديد من الطرق للاستهلاك. كل هذا يتوقف على تفضيلات ورغبات الشخص. النظر في الخيارات المشتركة.
- يضاف Amaretto إلى المشروبات الغازية والشوكولاته الساخنة والقهوة. يتم قياس النسب بالعين ، مسترشدة بالتفضيلات الشخصية.
- الخمور مختلطة مع الكولا. اتضح السائل الذي يشبه ذوقه الكرز كولا.
- أمارتو مخمور في شكله النقي مع مكعبات الثلج تضاف إلى كوب.
- في كثير من الأحيان يشربون عصير البرتقال. اتضح شراب منعش رائع.
غالبًا ما يستخدم Amaretto في الطهي ، إضافة إلى الحلويات. نتيجة لذلك ، يكتسبون طعم اللوز.
سامبوكا الخمور
Sambuca الخمور تحظى بشعبية في الحفلات والنوادي الليلية. إنه موجود في قائمة أي مؤسسة.
Sambuca هو مسكر اليانسون الذي ابتكره الإيطاليون. حصن بمتوسط 40 درجة. Sambuca الكلاسيكية شفافة تماما. في كثير من الأحيان هناك أنواع مختلفة في الظل الأحمر أو الداكن.
ظهرت منذ زمن طويل. في روما القديمة ، أخذ Sambuca كدواء. أصل الاسم لا يزال لغزا. وفقًا لإصدار واحد ، فإنه يدين باسم البلاك بيري الأسود ، الذي يضاف إلى الخمور لموازنة طعم اليانسون. تقول النسخة الثانية أن اسم Sambuca يرتبط باسم الينسون ، الذي يعتبر العنصر الرئيسي.
سر شعبية سامبوكا لا يكمن في الاسم ، ولكن في طريقة الاستخدام. يتم تقديم الخمور في شكل حرق - مشهد لا يوصف ببساطة.
الطريقة الكلاسيكية
- ال براندي الزجاج صب بعض الخمور وإضافة بضع حبوب البن. ثم وضعوا الزجاج جانبيًا على الزجاج ، وأضرموا النار في Sambuca وانتظروا قليلاً. حتى لا تنفجر الأطباق ذات الخمور المحترقة ، يتم تمريرها.
- يسكب السائل المحترق في الحاوية السفلية ويغطى بزجاج علوي. نتيجة لذلك ، يخرج اللهب ، وتبقى أبخرة اليانسون في الزجاج.
- يتم وضع كوب مع أزواج اليانسون رأسًا على عقب على منديل مع قش. يبقى أن تشرب السامبوكا ، والعض مع حبوب القهوة واستنشاق الأبخرة من خلال القش.
- قبل تبريده. في بعض الحالات ، يخلط مع ماء بارد بشدة أو يستخدم كأساس لكوكتيل.
طريقة غريبة
ويسمى ذلك لأن Sambuca يؤكل مع الفواكه الغريبة.
- يتم وضع المكدس على منديل مقلوب. في القاع ، صب القليل من الخمور.
- قاموا بإشعال النار فيها ، وحرقها وحرقها.
- استنشق سامبوكا مع أنفها ودس شريحة من الأناناس أو البرتقال.
طريقة المتطرفة
- أشعل معظم المشجعين النار في شراب في فمه.
- بمجرد أن يبدأ Sambuca في حرق شفتيه ، يغلقون فمهم ويبتلعون الخمور.
بكميات معتدلة ، يساعد السامبوكا في التخلص من نزلات البرد وتحسين الشهية ، تخفيف السعاليؤثر إيجابيا على الهضم.
ليكيور ماليبو
Malibu - مشروب الروم مع الحماس في شكل جوز الهند. يعتبر وطن المشروب جزيرة بربادوس. صنع باستخدام مستخلص جوز الهند الطبيعي. قلعة ماليبو - 21 درجة.
شارك سكان جزيرة بربادوس الغامضة قصة ظهور المشروبات الكحولية. في الماضي البعيد ، تحت شجرة نخيل جوز الهند وقفت برميل من الروم. جوز الهند سقطت بطريق الخطأ في برميل. والنتيجة هي شراب غريب.
منذ تلك اللحظة ، بدأت ماليبو تكتسب شعبية. في الوقت الحاضر ، تم العثور عليها في أي بار أو ملهى ليلي أو متجر.
خدمة ماليبو بعد الوجبة الرئيسية في النظارات الخاصة. تشرب ببطء وفي رشفات. سارت الامور بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الحلويات. في بعض الحالات ، توضع عدة قطع من الثلج في كوب من الخمور. في البداية ، تم خلط Malibu مع الجير ، ولم يتمكن سوى النزلاء والضيوف في فرنسا وبربادوس من تذوق العلاج.
يستخدم لإعداد الكوكتيلات كنكهة طبيعية وبديل للشراب.
- يقدم ماليبو مع الأناناس والبرتقال وعصير التوت البري والحليب.
- يتم الجمع بين المشروبات الكحولية وغيرها من المشروبات القوية ، بما في ذلك الويسكي والفودكا والكونياك.
طريقة شرب الخمور تلعب بعيدا عن الدور الأول. تحتاج إلى شرب مشروبك المفضل حتى يجلب المتعة.
بغض النظر عن الغريب وندرة الشراب ، يجب أن يكون في حالة سكر بحكمة. يحتوي أي سائل على كحول ، ولا يؤدي استخدامه المفرط إلى نفع. الخمور ، ولكن لا ينبغي أن ننسى أسلوب حياة صحي.
تحميل ...
