الرمان مشرق ، العصير ، لذيذ وصحية بشكل لا يصدق للبيع دائما تقريبا. وفقا لخبراء التغذية ، يجب أن تكون هذه الفاكهة موجودة في النظام الغذائي لكل شخص. وإذا لم تكن هناك مشاكل مع شراء الأشياء الجيدة ، نظف بسرعة ليس الجميع ينجح. دعونا معرفة كيفية تنظيف الرمان.
هناك عدة طرق لتقشير الرمان بسرعة. بعضها بسيط ، والبعض الآخر ينطوي على استخدام أدوات بدائية موجودة في كل مطبخ.
الطريقة الأولى - التنظيف السليم والسريع
مع الرمان المغسول ، قم بقطع الجزء العلوي بعناية. ستلاحظ في القسم الأوردة البيضاء التي تصنع قطعًا ضحلة. ثم اقلب الرمان بقطع شريحة فوق وعاء مُعد جيدًا مسبقًا واضغط على مقبض السكين على القشرة. ستبدأ الحبوب في السقوط في الأطباق دون أي ضرر.
الحياة اختراق الفيديو على الطريقة الأولى
الطريقة الثانية - سهولة التنظيف دون رش
كما هو الحال في الحالة الأولى ، اغسل الفاكهة ، وقطع بعناية الجزء العلوي. قطع الرمان إلى نصفين. اغمس الفاكهة في وعاء من الماء وابدأ في التفكيك إلى شرائح. أزل القشرة من كل شريحة ، وبعدها ستغرق الحبوب في القاع ، وتطفو القشرة مع الأقسام. يبقى فقط لتصريف المياه.
الطريقة الثالثة - التنظيف السريع في 30 ثانية
قم بتغطية وعاء عريض باستخدام آلة صنع زلابية عادية وضع القنبلة في نصف مع وضع الحبوب في الأعلى. باستخدام مطرقة المطبخ ، طرق بذور الرمان في وعاء. قم بإجراء العملية بعناية ، وإلا فسوف يتشقق القشر ، وستطير بقع العصير في اتجاهات مختلفة.
وصفات الرمان
رمان من السعرات الحرارية مع البذور - 66 سعرة حرارية / 100 غرام. بدون بذور - 52 سعرة حرارية / 100 غرام.
يستخدم الرمان لإعداد أطباق مختلفة ، بما في ذلك النقانق لحم الخنزير ، بيلاودجاج مشوي ، أسياخ ، سوار سلطة الرمان. بعض الطهاة يعتبرونها ثمرة سحرية لذوقها الممتاز وفوائدها الرائعة للجسم.
من المستحيل إفساد الشكل بالرمان عند استخدامه بشكل صحيح.
سوف أفكر في العديد من الوصفات مع الرمان ، والتي تمكنت من جذورها كتاب الطبخ الخاص بي. آمل أن تقدرهم وتطبقهم في ممارسة الطهي الخاصة بك.
كبد بقر مع صلصة الرمان
أنا أحب مخلفاتها. عندما قابلت هذه الوصفة على الإنترنت ، قررت على الفور تجربتها ، لأنها تتضمن استخدام منتجاتي المفضلة: كبد والرمان. وكانت النتيجة مذهلة.
- كبد بقر - 500 جم.
- زبدة - ملعقتان كبيرتان.
- النشا - 1.5 ملاعق كبيرة.
- ماء - 0.25 كوب.
- عصير رمان - 1 كوب.
- كزبرة الأرض - 1 ملعقة.
- ملح ، فلفل.
- أغسل كبد اللحم البقري ، وأزل القنوات وقطعت إلى شرائح متوسطة الحجم. شرائح مملحة من الكبد تقلى بالزيت على كلا الجانبين لمدة 5 دقائق.
- أُولد النشا في الماء البارد وأسكب عصير الرمان في مجرى رفيع وأضيف الملح والفلفل والكزبرة. يُسكب المزيج الناتج في مقلاة تحضر فيها الذرات وتُحرّك المزيج حتى يغلي.
- قمت بنشر الكبد الجاهز على الطبق وسكبه بوفرة في صلصة عطرة. لذيذ بشكل لا يصدق.
كعكة الرمان
تتركز الفوائد الرئيسية للفاكهة الجنوبية في الحبوب. هم ، مع طعم الحلو والحامض ، وتستخدم ل صنع الكعكة، وهو مناسب لتناول وجبة فطور لذيذة أو لقاء مع الأصدقاء لتناول كوب من الشاي.
- الرمان - 2 قطعة.
- زبدة باردة - 230 غرام.
- طحين - 200 جم.
- سكر - 150 جم.
- البيض - 4 قطع.
- ميناء - 4 ملاعق.
- العسل - 1 ملعقة.
- عصير وحماس من ثلاثة ليمون.
- لقد قطعت القنابل اليدوية إلى نصفين ، وسحبت الحبوب ، واخلطيها مع النبيذ عسل. أنا تزيين الكعكة النهائية مع الصلصة الناتجة.
- أخلط الطحين مع 100 جرام من الزبدة وملعقتين كبيرتين من الماء وقليل من الملح. أعجن العجين وأضعه في كيس وأرسله في الثلاجة لمدة ساعة.
- في وعاء معدني ، يُخفق البيض مع السكر حتى تظهر الرغوة ، ويُحرَّك المزيج في الحماس المبشور ، ويُسكب في عصير الليمون ويُضاف الزبدة المتبقية. وضعت الحاوية مع الخليط في حمام مائي وأنتج كريما كثيفة بخلاط.
- أقوم بتشحيم الشكل ، ونشر العجين ، وجعل طبقة من القشدة في الأعلى وأرسلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة. أخبز في 200 درجة.
- أخرج المعالجة النهائية من الفرن ، وانتظر التبريد ، وأخرجها من القالب وزينها بصلصة الرمان حسب تقديري.
عصير الرمان مع الرائب
عصائر مصنوعة لتناول الإفطار المثالي. بفضل الجبن ، يغذي الجسم بالطاقة ، والمكونات الأخرى تجلب الكثير من المتعة والسرور ابتهج.
- التوت الطازج أو المجمد - 2 كوب.
- عصير رمان - 1 كوب.
- جبنة منزلية - 0.5 كوب
- موز - 1 جهاز كمبيوتر.
- ماء - 0.5 كوب.
- أبعث التوت ، والجبن ، والموز المقشر والمفروم في وعاء الخلاط ، وصب العصير والماء.
- أقوم بتشغيل الجهاز بكامل طاقته وإحضار محتويات الوعاء إلى كتلة متجانسة. تخدم على الفور إلى الطاولة.
شاركت ثلاث وصفات رائعة. كلها بسيطة ولا تتطلب مكونات باهظة الثمن.
هل الرمان فاكهة أم توت؟
في الحياة اليومية ، يطلق على الرمان ثمرة ، وغالبًا ما يطلق عليه اسم التوت. هذا هو جوهر الالتباس فيما يتعلق بتصنيف هذا المنتج الغريب. هيا بنا
من وجهة نظر الطهي ، الرمان هو ثمرة لأن فواكهها حلوة. في علم النبات ، مصطلح "الفاكهة" غير موجود. بدلاً من ذلك ، يتم استخدام كلمة "الفاكهة". هذا هو اسم جزء من نبات يتطور من زهرة ويحتوي على بذور. الرمان فاكهة تشبه التوت العصير مثل الطماطم أو الكشمش.
بتلخيص ، ألاحظ أن الرمان ليس توتًا ، بل مظهره. ولكن بالنظر إلى أن التوت هو ثمرة نباتية ذات بشرة رقيقة وبذور ، يمكن تسمية ثمار الرمان بحق بالتوت.
كيف تنمو الرمان من البذور في المنزل
إذا كنت تنمو النباتات ، حاول ينمو المنزل الرمان من العظم. نتيجة لذلك ، تحصل على شجرة مصغرة ، مزهرة وفيرة شجرة. حتى إذا كانت الثمار صغيرة ولا طعم لها ، فإن فترة الإزهار تعوض تمامًا عن هذا العيب ، لأن أزهار الرمان لها رائحة حساسة وجميلة بشكل لا يصدق.
- في أوائل شهر مارس ، قم بدفن حبات الرمان الطازجة في مزيج مغذٍ من الرمل والخث ، حتى عمق 1 سم ، وبعد ذلك ، أغلق الحاوية مع فيلم أو غطاء بالزجاج. سوف يخلق الغطاء تأثير الدفيئة ويوفر درجة الحرارة المثلى. البراعم الأولى تظهر بعد أسبوعين من زرع البذور.
- بمجرد ظهور الأوراق ، قم بزراعة الثقب في وعاء يحتوي على تربة مغذية وماء بكثرة. لا تدع التربة تجف. في فصل الخريف ، حاول تزويد المصنع بإضاءة إضافية في شكل مصباح موفر للطاقة.
- سوف تظهر الزهور الأولى على شجرة رمان سنة بعد الهبوط. يعتمد عدد وحجم الزهور اعتمادًا كبيرًا على رعاية الرمان والإضاءة والري. في فصل الصيف ، احتفظ بالوعاء مع الشجرة الصغيرة في الهواء النقي ، واطعمها بالأسمدة في وقت الإزهار.
مع الرعاية المثلى ، بعد عام ، ستظهر شجرة جميلة بطول متر في منزلك ، تزهر عدة مرات في السنة وتعطي ثمارًا صغيرة.كم هو لطيف تذوق طعم الرمان المزروع يدويًا.
كيفية اختيار الرمان ناضجة في المتجر
شراء الرمان سهل. من الأصعب اختيار فواكه حلوة وعصرية وناضجة ، لأن السوق مليء بالفواكه غير الناضجة أو التي لا معنى لها. لحسن الحظ ، هناك تقنية خطوة بخطوة لاختيار الغريبة الصحيحة.
- تفقد القشر. في الفاكهة الناضجة ، لونها أحمر بلون وردي أو برتقالي. البقع الناعمة على الجنين تشير إلى تعفن. من الناحية المثالية ، يجب أن يناسب القشر الجنين بشكل جيد ويؤكد جوانبه.
- جرح. أي ضرر على السطح هو إشارة إلى رفض شراء الأشياء الجيدة. يتم تجفيف جلد الرمان الناضج قليلاً وتخدر قليلاً. تذكر أن القشرة شديدة الجفاف تعتبر علامة على التخزين لفترة طويلة.
- لا تشتري ثمارًا سلسة الملمس. الرمان السلس - التقطه في وقت مبكر. الثمرة الناضجة ، على الرغم من صغر حجمها ، تزن بشكل لائق ، وذلك بسبب الحبوب التي تم سكبها بواسطة العصير. شراء قنابل صلبة وكثيفة.
- الذيل والتاج. في عملية الاختيار ، تأكد من فحص ذيل وتاج الجنين. يجب أن تكون التنبيهات الخضراء وليس النورات المجففة بالكامل في حالة تأهب. الرمان قد حان لا رائحة.
باتباع هذه التعليمات ، ليس من الصعب شراء الرمان الناضج مع البذور الحلوة والمثيرة. سوف يجلب الكثير من المتعة أو يصبح الديكور الرائع للسلطات والوجبات الخفيفة.
تحميل ...
ما دمت أعيش ، لم أر أبداً أنه يمكنك تنظيف الرمان بهذه السرعة ، وكنت دائماً أقطع نصف ساعة. الطبقة !!!